料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
食堂・海鮮の料理人 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
掲載期間:24/12/02~24/12/15求人No:GRCO-chouri
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

食堂・海鮮の料理人 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

株式会社シンカ
転勤なし

募集要項

募集背景
料理人を目指す人、地域貢献がしたい方歓迎!
地元の人や観光客がワクワクする道の駅くるくるなるとで、食堂・海鮮部門の料理人を募集します!

地元の海産物やお肉、野菜を使用したオリジナル料理の開発に興味がある方、
お客様の笑顔がやりがいという方にぴったりのお仕事です!
仕事内容
食堂・鮮魚・惣菜部門いずれかの料理長(アシスタント)として店舗の運営をお任せします。
■地元の海産物やお肉、野菜を使用したオリジナル料理の調理
■季節ごとのメニューや新たなメニュー開発
■仕込み
■パート・アルバイトさんのシフト管理と教育
■原材料、資材の発注管理

初めての方でも、レシピ、マニュアルが整っていますので安心して働けます。
洗い場や盛り付けなど未経験からスタートできるお仕事がたくさんあります。
料理長の隣で調理を学びながら、新商品の開発にも挑戦できます。
応募資格
必須
■料理に興味がある方、これから挑戦したい方
■飲食店でのキッチン経験がある方は経験を生かせます!
 アルバイト経験でもOKです!
■メニュー開発に興味がある方
歓迎
■飲食店でのキッチン経験がある方は経験を生かせます!
 アルバイト経験でもOKです!
■調理師資格のある大歓迎です!
 経験を生かして更にスキルアップしたり、料理長を目指すこともできます!
■地域貢献がしたい方歓迎!
フィットする人物像
☆料理人を目指す人!
☆自分の店を持つ夢がある人!
☆地域を盛り上げ、貢献したい人!
雇用形態
正社員・契約社員
ポジション・役割
食堂・鮮魚・惣菜部門いずれかの料理長(アシスタント)
勤務地
徳島県鳴門市大津町備前島字蟹田の越338番地1
勤務時間
7:00~18:00の間で【8時間+休憩1時間】シフト制
年収・給与
年収 350万円 ~ 599万円(月給25万円~)

※固定残業手当は月30時間分、39,000円~98,000円を支給
超過した時間外労働の残業時間代は追加支給
待遇・福利厚生
■制服貸与
■社員割引
■独立支援制度(社内独立)
■財形貯蓄制度
■社用携帯支給
■健康診断
■表彰制度
■出張手当
■退職金制度(勤続5年以上から)
■健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険
休日休暇
月8日 シフト制
年間休日105日
■有給休暇(入社半年後付与)、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業
選考プロセス
現地面接、二次面接(zoom)、三次面接(zoom)、最終面接(対面もしくはzoom)
※適性検査を2種受験いただきます。

会社概要

社名
株式会社シンカ
事業内容・会社の特長
株式会社シンカは鳴門市から全国へ魅力を発信する会社です。
地元農業、漁業事業者様と協力して、地方に眠る逸品を発掘し、ヒット商品へとブランディングしていきます。
道の駅くるくるなるとの運営や、特産品を使った商品開発で、観光のお客様だけでなく、地元のお客様にも喜ばれる事業を行っています。

具体的な事業内容
■「道の駅くるくるなると」の運営管理
■鳴門市ふるさと納税事業
■観光土産品の開発及び販売
■飲食店の経営
■地域商社事業に関する業務
設立
2021年5月
資本金
1,000万円
従業員数
約100名

この求人の募集会社応募先の企業情報です。 募集会社の詳細へ

株式会社シンカ
設立
2021 年 5 月 25 日
資本金
1,000万
代表者名
大野充
従業員数
30名
事業内容
【事業内容】
道の駅「くるくる なると」の管理運営(2022年4月29日開業)、鳴門市ふるさと納税事業、観光土産品の開発、製造及び販売 工芸品、民芸品の加工及び販売 食料品の販売、飲食店の経営、地域商社事業に関する業務

【特徴】
株式会社シンカは鳴門市から全国へ魅力を発信する会社です。鳴門市の地元農業・漁業従事者などと協力して、地方に眠る逸品を発掘し、ヒット商品へとブランディングしています。 地域から全国へ魅力を発信する拠点として「株式会社シンカ」を立ち上げ、道の駅の運営や特産品を使った商品企画で、観光客だけでなく地元のお客様にも喜ばれる事業を行ってまいります。
事業所
株式会社シンカ
〒772-0003 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜35番地2
ホームページ
https://www.thinka-n.com/
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