募集要項
- 仕事内容
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東京都港区六本木に店舗を構える高級鮨店・和食店にて、鮨職人・調理のポジションを募集します。
当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指しています。
ワインバーが併設されており、高級ワインとのペアリングも
楽しめるお店です。仕入れ、仕込みから握り、お客様への提供まで、一連の業務をお任せします。
季節の鮮魚を厳選した、高い品質の鮨・料理をご提供頂きます。
- 応募資格
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- 必須
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・鮨職人としての実務経験のある方
・和食業界における調理経験をお持ちの方
【研修体制】■先輩鮨職人による研修あり。その他研修の実施、面談の機会を設けるなど、その人のキャリアに合わせた支援をさせて頂きます。
- 歓迎
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【求める人材像】
・お店の立ち上げに携わりたい方
・これまでの経験を活かしたい方
・何事にも前向きに取り組める方
・高級鮨のスキルを磨きたい方 大歓迎です！
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都六本木
- 勤務時間
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勤務時間：7:00-24:00(シフト制での勤務となります)
■所定労働時間
8時間00分 休憩60分
■残業
有
平均残業時間：20時間
■残業手当
有
固定残業代制 超過分別途支給
- 年収・給与
- 400万円 ～ 1399万円
- 待遇・福利厚生
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有給休暇
健康保険：有
厚生年金：有
雇用保険：有
労災保険：有
- 休日休暇
- 年間105日以上
- 選考プロセス
- 書類選考→1次面接→2次面接→3次面接→内定
