六本木の高級鮨・和食店★板前・調理/400～1400万の転職・求人情報 30308263

募集要項

仕事内容: 東京都港区六本木に店舗を構える高級鮨店・和食店にて、鮨職人・調理のポジションを募集します。
当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指しています。
ワインバーが併設されており、高級ワインとのペアリングも
楽しめるお店です。仕入れ、仕込みから握り、お客様への提供まで、一連の業務をお任せします。
季節の鮮魚を厳選した、高い品質の鮨・料理をご提供頂きます。

応募資格

必須: ・鮨職人としての実務経験のある方
・和食業界における調理経験をお持ちの方
【研修体制】■先輩鮨職人による研修あり。その他研修の実施、面談の機会を設けるなど、その人のキャリアに合わせた支援をさせて頂きます。

歓迎: 【求める人材像】
・お店の立ち上げに携わりたい方
・これまでの経験を活かしたい方
・何事にも前向きに取り組める方
・高級鮨のスキルを磨きたい方　大歓迎です！

勤務時間: 勤務時間：7:00-24:00(シフト制での勤務となります)
■所定労働時間
8時間00分休憩60分

■残業
有
平均残業時間：20時間
■残業手当
有
固定残業代制超過分別途支給

事業内容・会社の特長: ★★★株式会社リアライズホスピタリティ
六本木に店舗を構えるミシュランを目指す高級鮨店、会員制のワインバー『Vinotheque Azur（ヴィノテークアズール）』等を運営しております。

《株式会社リアライズコーポレーションについて》
■当社は日本で初めて大型トラック等を投資対象とした「トラックファンド」を開発した会社です。
車両を運送会社へリースし、その車両を投資対象資産としてファンドを組成し、販売、運用までワンストップで行っています。
「トラックファンド」は当社がアセットマネジメントを行い、運用会社からの車両リース料金を原資として投資家に配当を行います。
■運送会社についても、当社が車両をリースバックすることでキャッシュフローや財務内容を抜本的に改善する利点があります。
■当社の「トラックファンド」の投資家数と資産残高は順調に推移、画期的なビジネスモデルとして、メディアでも取り上げられ
るとともに、金融機関からも高い評価を受け、地域金融機関との提携先も拡大しています。

入社実績