【料理長候補】《年齢・転職回数不問》■東京/大阪店舗「若どり屋」にて調理・商品企画等をお任せします。の転職・求人情報 30229602

募集要項

募集背景: 【募集背景】
《同社が運営する「若どり屋」にて料理長候補を募集しております。》
＜日本全国から直接仕入れ、流通コストを抑えられることで、本当においしい食材を、適正価格で勝負していく今までにない店舗で一緒に働きませんか？＞
🔳「本当に美味しい若鶏を、もっと気軽に、多くの人に愉しんでいただきたい」をポリシーに、
全国から丁寧な手当てをしてから納品する若鶏を、おまかせコースで気兼ねなく堪能できる本格店舗です。

仕事内容: 《同社が運営する「若どり屋」にて料理長候補をお任せします。》
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案
＜経験に合わせてお任せします＞
《同社が運営する「四十八漁場」にて料理長候補をお任せします。》
【具体的な業務内容】
＜経験に合わせてお任せ致します。＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案等
＜経験に合わせてお任せいたします。＞
↓
＜慣れてきた方には下記もお任せ致します。＞
・納品
・発注
・在庫管理　等

【当店のコンセプト】
■個人店のようなお店創りを目指し、本物の美味しさを追求する店舗です。当社の仕入れのノウハウを最大限活用することで、本当においしい食材を、適正価格で勝負していく今までにない店舗で一緒に働きませんか？＞

【最後に】
■求人内でお伝えできることは一部です。面接では弊社の人事責任者、事業部責任者がお話をしますので、お気軽にご応募ください！

応募資格

必須: 【応募要件】
下記いずれかの経験をお持ちの方
■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問）
■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問）
※学歴、資格不問

歓迎: ＼こんな方大歓迎です！／
・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方
・自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
・料理でお客様の喜びを追求したい方

フィットする人物像: ＜求める人物像＞
■飲食店での調理実務経験がある方
🔳飲食店で料理長経験がある方
※共にジャンルは問いません

＜前職にはこんな方たちがいます！＞
飲食店店長・和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・店舗マネジメント・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング

勤務地: 【想定勤務地】
《下記東京/大阪の「若どり屋」店舗に配属》
＜東京神田淡路町店＞
■住所：東京都千代田区神田司町2-2-5 DK・Tビル1階
＜大阪天満店＞
■住所：大阪府大阪市北区天神橋４丁目１２－４　谷天満駅前ビル１・２F

年収・給与: 《給与形態：月給制》
■想定年収：380万円～480万円程度
■想定月給：33万円～38万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万7,513円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万3,337円）が含まれており、超過した場合は別途支給
■昇給／年2回（4月、10月）

待遇・福利厚生: 《各種社会保険完備》
■厚生年金保険、健康保険、雇用保険、労災保険
＜待遇・福利厚生＞
■交通費支給（上限5万円まで）
■時間外手当
■深夜手当
■制服貸与
■まかないあり
■研修制度あり
■従業員持ち株会
■社内表彰制度あり
■扶養手当あり（5000円：月3名まで）
■社員割引制度あり

選考プロセス: ■書類選考→最終面接→内定
※未経験の方は一次面接が追加になる可能性もあり
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。
※面接日・入社日は相談に応じます。遠慮なくご都合をお聞かせください。
※過去には応募から内定まで3日間で決まった例もございます。
※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK

事業内容・会社の特長: 【事業内容】
《飲食店及び食品販売店の経営》
・フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
・養鶏場及び牧場の経営
・漁業
・農業
・食鳥の処理、加工及び販売
・食品の加工、流通、輸出入及び販売

【会社の特長】
■同社は、「食のあるべき姿を追求する」ことをミッションとし、独自の視点から、「ありきたりではない」飲食店を数多く生み出し、業界に革新をもたらしています。
■外食事業では、塚田農場や四十八漁場など幅広いブランドを展開。EC事業では「おうち塚田農場」を運営し、海外にも拠点を持ち、弁当宅配事業やブライダル事業、生産流通事業など、食の価値向上に貢献する事業を展開しています。
■同社の最大の特徴は、食品の生産から流通、販売に至るまでの一貫したプロセスを提供し、『生販直結』という革新的な六次産業モデルを確立してきました。

《店舗数》
直営:175店舗(国内155店舗　海外20店舗)
ライセンス:20店舗
合計:195店舗