募集要項
- 仕事内容
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●調理業務
●メニュー開発
●売上管理
●価格設定
●衛生管理
●食材の仕入れ・発注・在庫管理
●安全管理
●品質作成
●ホール補助
●スタッフの教育・指導
など
飲食店での調理業務をお任せします。
仕込み、盛付などの調理補助、ドリンク作成補助、清掃業務など調理場業務全般を行っていただきます。
習熟度合い次第で、在庫・発注管理、後進育成など、より高度な業務を行っていただきます。
ラムラでは「プロが提供する専門的なお料理と空間」「非日常」を楽しんでいただくをコンセプトに、
料理も真心を込めて手作りにこだわります。
また「健康・安全・安心」「ダイレクト産食」など食材にもとことん力をいれてお客様には美味しいを、
地方農家さんへは活性化をお届けしています。
お客様の感動が実感できるやりがいのあるお仕事です。
- 応募資格
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- 必須
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●必須スキル
・飲食店の経営、または料理長経験がある方
※外国籍の場合
・日本語能力試験N1、もしくは同等レベル（日本人と同じレベルの会話力）
・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」を取得している方
- 歓迎
- 財務三表（PL・BS・CS）が扱える方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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●求める人物像
・店舗経営の経験がある方（興味がある方）
・接客技術やサービスマインドを思う存分活かしたい方
（特に接客サービスの実務経験がある方大歓迎）
・もっと自分のレベルを上げたい向上心のある方
・年齢関係なく責任者として頑張りたい方
・チームワークを大切にできる方
・飲食業界が大好きな方
・今まで培ったスキルを伝えたい職人の方
・飲食店開業をめざし、実務を身につけたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県
- 勤務時間
- 10:00~23:30
- 年収・給与
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430万円 ～ 699万円
※残業について、全額割増賃金支給
【給与例】
・18歳未経験／月収25万＋賞与 年収330万
・28歳経験者／月収30万＋賞与 年収410万
・32歳役職者／月収35万＋賞与 年収480万
☆月給に諸手当が加算されます。(想定月収、年収を参照ください。）
・残業時間は20～45時間からご希望に応じて選択可能です。
・副調理長以上で別途役職手当が支給されます。
・調理長は店各手当が別途支給されます。
☆毎年の給与査定で等級があがり昇給致します。
- 待遇・福利厚生
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■昇給年1回 (4月) 昇格随時！
■賞与年2回 (6・12月) ※コロナ禍でも支給してます！
■交通費支給 (上限2万)
■社会保険完備
■こども手当 (小学6年生までのお子様おひとりにつき6,500円支給、2人目まで)
■食事補助 ※厳選食材を使ったまかないが破格で食べられます
■残業手当／深夜手当
■休日出勤手当 (発生した場合支給)
■定期健康診断
■資格取得お祝い金 ※調理師免許、食品衛生責任者、ソムリエ、利き酒師 など
■スタッフ紹介制度 (会社で使えるポイント現金2万円相当！！)
■慶弔見舞金各種
■引っ越し補助金制度 (※規定あり)
■確定拠出年金制度 (企業型DC)
■社内レクリエーション (ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会、、等)
■ポイント付与制度 (お店で使える飲食ポイントが毎月5000円分もらえます！)
- 休日休暇
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■年間休日108日（月9日休み）
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■育児支援（産休・育休）
■介護休暇
- 選考プロセス
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●面接回数：2回
●その他備考：書類選考→1次→2次
※基本的には対面で実施、遠方の場合Webで対応
※技能テストを受けていただく場合がございます
