募集要項
- 仕事内容
-
京都駅から徒歩圏内のホテルの中にあるレストランにて、鉄板料理スタッフの募集です。鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、鉄板を駆使した創作性の高いお料理を提供しています。ご入社後は調理全般をお任せいたします。
まずはカウンター裏での調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。
調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。
焼き手経験は不問。先輩社員に教えてもらいながらスタートご安心ください。
【レストラン詳細】
京都駅から徒歩県内、烏丸五条のデザインホテルの中にある鉄板料理店は、旬の素材を創作性あふれるスタイルでお客様に提供する、新感覚の鉄板割烹ダイニングです。
インバウンドゲストも多数、英語を使える機会もたくさんあります。
和洋中、様々なバックグラウンドを持つ先輩が在籍中。これまでの経験を問わず、斬新なメニュー開発にチャレンジ出来ます。また高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロス少なく捌ける技術を身に着けることが可能です。調理技術を向上させたい、学びたい方にオススメです！
- 応募資格
-
- 必須
- ・調理業務経験が3年以上ある方（鉄板料理の経験不要）
- 歓迎
-
・英語スキルのある方
・ホテルやレストランで調理経験のある方
・ジャンル問わず、和食、洋食の調理経験がある方
・明るく笑顔でコミュニケーションできる方
・ポジティブでチャレンジしたい気持ちのある方
・真面目コツコツと取り組める方
・食材に興味のある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 京都府京都市
- 勤務時間
-
1箇月単位の変形労働時間制（実働8時間）
≪シフト例≫
11:00～20:00
12:00～21:00
13:00～22:00
14:00～23:00
※営業時間17：30～22：00
- 年収・給与
-
年収 320万円～443万円
※経験・能力などを考慮のうえ決定します。
※296,000円まではスタッフクラスで、みなし残業代月30時間分（42,600円～54,840円）が含まれています。
※残業が30時間未満でも残業代として支給されます。30時間を超過した場合は、別途支給いたします。
※月給298,000～380,000円はマネージャー採用となります。
- 待遇・福利厚生
-
・交通費支給（上限50,000円/月）
・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)
・社員割引制度/社員紹介制度/宿泊研修制度
・定期健康診断
・制服一部貸与、ロッカー貸与
・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金（401k)制度
・慶弔見舞金制度あり
・休憩室あり
- 休日休暇
-
■年間休日117日
・9日／月（2月のみ8日）
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間
