【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーンの転職・求人情報 29591349

募集要項

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。
業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当

東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、
商品開発業務を担当して頂きます。

【具体的には】
国内外店舗で提供される商品開発業務をご担当いただきます。
将来的(早ければ2～3年後)には、出張または駐在で、
台湾・アメリカの店舗用の仕入れや買い付け補助もご担当いただく
可能性がございます。
国内だけではなく、海外の店舗メニューについても関わっていただける、
やりがいのあるポジションです。

同社の商品開発では、「その価値で最高の味を実現する」という考えのもと、
年間3,000種類以上の試作品を作成し、専門店に負けないメニュー開発に
努めています。
既存のメニューにとらわれず、寿司メニューを中心に、各種サイドメニュー等の
新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。
食べることが好き、こんなメニューがあれば楽しいという思いで、
妥協なくメニュー提案いただける方を求めます。

【業務の特徴】
◎まずは、商品開発部内の商品プレゼン(商品本部本部長、相談役、
商品開発マネージャーへのプレゼン)で起案をクリアいただくことが
ミッションです。
・同社では、月次で商品開発ＭＴＧを実施します。その際メンバー全員で
60種類のサンプルを提案し、合格となったメニューを社長に上申します。
・味はもちろん、原価率、製造の工数、見た目など厳しい基準を
クリアいただく必要がございます。
・社長承認が降りて店舗メニューに加わったメニューで定番メニューとなった
商品は、年間3000種類のサンプル提案中たったの2品という数値です。

【同社の特徴】
他社にない斬新なアイデア・特許を武器に、国内512店舗・海外81店舗
（米国店舗、台湾45店舗）を展開。
グローバル旗艦店オープンや有力なコンテンツとタイアップしたコラボ商品販売や
キャンペーン実施などの施策により、当第2四半期連結累計期間の売上高は
893億12百万円(前年同期比19.7%増)と、過去最高を更新しました。

応募資格

必須: 【必須条件】
・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開発経験2年以上
・飲食店勤務で、メインメニュー、ランチメニュー、サイドメニューなどを
定期的(週次または月次)に提案し、商品化したことがある方
・根気強く地道に業務を進めていただける方、ストレス耐性に自信がある方。

【人物タイプ】
食べることが好きな人を求めています！
「○○料理ならこのお店」「○○の料理(デザート)はとてもおいしい」など。
ご自身が食べることに関心をお持ちで、楽しく仕事していただける方を求めます。

雇用形態: 正社員
入社後、3ヶ月間は契約社員になります。契約社員期間中の月額給与は正社員登用時の予定月額給与の9割支給になります。

勤務地: 【勤務地】
本社
大阪府堺市
※マイカー通勤可

＜転勤＞
当面なし

勤務時間: 【勤務時間】
9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

年収・給与: 【給与】
予定年収：400万円～600万円

※給与詳細は資格・経験・スキルを考慮の上、決定します。

＜賃金形態＞
月給制
■決算賞与：あり(役職者対象)

待遇・福利厚生: 【待遇・福利厚生】
・交通費全額支給
・家族手当：扶養者がいる場合、20,000円
・各種社会保険完備
・契約レジャー施設の優待、契約宿泊施設の優待
・ファイナンシャルサポート：社員持株会
・ファミリーサポート：慶弔見舞金、特別有給休暇、結婚・出産祝い金、出産・育児休暇制度

休日休暇: 【休日休暇】
・週休2日（土日） ※一部、土日出勤あり
・慶弔休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）

＜年間休日日数：106日＞

選考プロセス: 【選考プロセス】
書類選考⇒一次面接＋WEB試験⇒最終面接⇒内定
1次面接後に、考えて頂いたレシピをご提出頂きます。

会社概要

社名: 非公開

事業内容・会社の特長: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

従業員数: 1617

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間10月2日～10月15日）

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

募集要項

会社概要

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間10月2日～10月15日）