募集要項
- 募集背景
- 新しいレストラン（寿司、天ぷら、炉炭、琉球料理）が開業いたします。開業に向けての料理長と副料理長が不足している現状があるため、増員募集となっております。
- 仕事内容
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「シギラセブンマイルズリゾート」などを運営している同社にて、現場料理長の業務を全般をお任せいたします。
現場料理長・副料理長として、経営の中枢を担い、会社の成長を支えていくポジションです。
【業務内容】
■調理業務全般
■仕入れ
■新メニューの開発、既存メニューの刷新
■食材管理、衛生管理
■厨房スタッフへの指導
■スタッフの採用や労務管理
■売上管理
■職場全体の数値掌握とコントロール
【働きがい】
「シギラセブンマイルズリゾート」をただの観光施設ではなく、自然と共生しながら多くの人々が暮らす待ち、「リゾートシティ」へと発展させるべく、拡大・開発を続けています。壮大でかつ実現可能なビジョンを自らの手で作っていっていただくことが出来ます。国内最大級のリゾートシティづくりに向け、ぜひ力を貸してください！
- 応募資格
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- 必須
- 和食の調理経験をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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沖縄本社 シギラセブンマイルズリゾート施設内
勤務地住所：沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
■将来的に従事する可能性のある場所 勤務地変更なし
■転勤なし
■受動喫煙防止策あり 屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間）
シフト例 24時間3交代制 10：00～19：00/13：00～22：00/6：00～15：00
時間外労働の有無:あり／月平均20～30時間
- 年収・給与
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月給制 月額基本給 20万円～×12ヵ月
残業代全額支給
■手当備考 ■社員食堂（1食300円／バイキング形式）■引越し費用会社負担 額 ：単身上限 250,000円 家族上限： 500,000
円
■通勤手当 支給なし
■賞与なし
■昇給あり 年1回（4月）
■モデル年収
ご経験に応じて優遇いたします。
- 待遇・福利厚生
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■リゾート内ホテル/特別料金■リゾート内レストラン/30%OFF■マリンアクティビティ/30%OFF■シギラ黄金温泉/250円■ゴルフ場利用/6,000円（ランチ付）■定年60歳／65歳までの再雇用制度あり■社員食堂（1食300円／バイキング形式）■社員寮完備■確定拠出年金■通勤手当
■保険 健康保険、 厚生年金、 雇用保険、 労災保険
- 休日休暇
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週休2日制
シフト制、 産前・産後休暇、 育児休暇、 介護休暇、 特別休暇
◎年間休日107日
■週休2日制（4週8休制、交替制）■慶弔休暇 ■有給休暇（初年度10日）
- 選考プロセス
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面接2回（適性検査あり）
1次面接→最終面接
