料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【名古屋市】老舗うなぎ料理店の厨房スタッフ／手当充実／正社員
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間9月24日～10月7日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/09/24 ～ 2024/10/07）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【名古屋市】老舗うなぎ料理店の厨房スタッフ／手当充実／正社員
有限会社しら河
募集要項
仕事内容
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鰻の調理経験が無くても全く問題ございません。八寸場、刺し場、揚場、煮方など今までのご経験を生かして活躍していただけます。
入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただくことからスタートします。
レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使ったメニューを提供することも多いので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。
もちろん鰻の調理をご希望の方には当店の看板メニューでもあるうなぎの調理が出来る様になる所まで年が近い担当の先輩がついて教えさせていただきます。
料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。
自由な発想から生まれる新作を期待しています。
よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。
応募資格
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- 必須
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和食の調理経験５年以上の方
- フィットする人物像
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下記に１つでも当てはまる方、お待ちしております。
・しら河を知っている
・各種手当が充実した正社員で働きたい
・他とは違う取り組みをしている飲食で働きたい
・うなぎ料理が好き
・名古屋近郊で働きたい
・調理の経験を活かして働きたい
・高年収が目指せる飲食店ではたらきたい
・研修制度充実の飲食店でスキルをつけたい
・契約社員ではなく正社員として働きたい
・20代、30代が活躍している企業で働きたい
雇用形態
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正社員
勤務地
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愛知県名古屋市
勤務時間
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営業時間11時～15時(L.O14時30分)、17時～21時30分(L.O21時)
※勤務時間は営業時間のプラス1時間前後でのシフト制
年収・給与
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年収448万円 ～ 532万円
月給 320,000円～380,000円
（基本給178,010+固定残業代112,710円 ～ 基本給178,010円＋固定残業代126,570円 ※固定残業時間は77時間／月、超過分については別途支給）
その他固定手当 29,280円～75,420円
・賞与年2回
待遇・福利厚生
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■福利厚生
・制服貸与
・まかない制度
・毎年の健康診断の際、40歳以上の方には会社負担で付加検診、がんの血液検査等を受けて頂いております
・飲食代の社割や懇親会の実施、プロ野球の観戦優待
■手当
・連休手当（1年に1度、3連休以上の休日を取得すると会社から3万円支給）
・物価上昇による昇給（前期には一律7％の昇給実績あり）
休日休暇
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年間休日：105日
・週休2日制
・年末年始・特別
選考プロセス
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書類選考→面接１回
キャリアパス・評価制度
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現場での研修ばかりではなくグローイングアカデミーを導入し自らのスキルアップに繋がる知識を身に着ける事も出来ます。
主任・副料理長・料理長などの役職をご用意しています。丁寧にお伝えします。
＜キャリアアップ後のモデル年収＞※賞与を含みます
・主任 年収4,500,000円～5,300,000円
・副料理長 年収4,600,000円～6,000,000円
・料理長 年収6,300,000円～7,500,000円
会社概要
社名
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有限会社しら河
事業内容・会社の特長
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創業75年を迎えた名古屋の老舗うなぎ料理専門店
売上増大の拡大志向より社員とそのご家族を幸せにするためにどうあるべきかを考え身の丈に合った成長を目指しています。
一人一人が充実した生活を送れるように会社として出来る事を改善・改良しております。
良き縁と巡り逢えますよう多くの方からのご応募をお待ち申し上げております。
設立
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1989年11月
資本金
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10百万円
従業員数
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７２名
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