募集要項
- 募集背景
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鹿児島県いちき串木野市に「吹上浜フィールドホテル」と「市来ふれあい温泉センター」を所有しております。
また、来年10月に熊本県の南阿蘇で「リゾートホテル・日帰り温泉施設」を展開予定となっています。
今回は新オープン予定のリゾートホテル開業に向けてシェフのポジションを募集することになりました。
- 仕事内容
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総料理長業務の補佐をお任せいたします。【具体的な業務内容】
・宿泊者へ提供する料理の調理業務（洋食）
・食材の発注/管理
・調理器具や食器類の管理/洗浄
・調理場の管理/清掃
・メニュー考案
・シフトや勤怠の管理
・若手の育成を兼ねた様々なサポート
- 応募資格
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- 必須
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・洋食でホテル・レストランでの料理経験5年以上
※洋食以外であれば、応相談（面接時に確認）
- 歓迎
- ・調理師免許、運転免許
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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（希望考慮いたします）
熊本ホテル名：南阿蘇フィールドホテル(仮)
南阿蘇村大字河陰 3636 番地
鹿児島ホテル名：吹上浜フィールドホテル
鹿児島県いちき串木野市湊町1丁目101番地
- 勤務時間
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シフト制（交代制）実働8時間
- 年収・給与
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年収：400万円～600万円
月給：285,000円～428,000円
昇給：年2回（1月・7月）
賞与：年2回（7月・12月／賞与実績2ヵ月分＋インセンティブ有）
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備
・通勤手当：交通費規定内支給-実費（上限3万まで）
・住宅手当：借り上げ社宅あり（家賃補助あり）※鹿児島採用は社宅は無し
・皆勤手当：5,000円/月（研修期間後に支給/月収に含む）
・家族手当：子ども手当あり（18歳まで1万円/月収に含む）
・インフレ手当（物価上昇手当/月収に含む）
・退職金制度あり
・祝金(結婚/出産)
・見舞金(慶弔/傷病/災害)
・健康診断/人間ドック(年1回全額会社負担)
・医療費補助制度
・インフルエンザ予防接種
・資格取得支援制度
・スポーツジム補助(月半額会社負担)
・メンタルヘルス24時間相談
・まかないあり
・引越し補助(全額会社負担)
・プライベート旅費制度（他社ホテル宿泊費レポート提出会社負担/上限あり）
- 休日休暇
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週休二日制（月8日休／年間休日103日）
＜その他＞
・夏季休暇（3日間）
・冬季休暇（4日間）
・有給休暇（入社6ヶ月後10日～）
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・介護・看護休暇
- 選考プロセス
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面接（1回～2回）
↓
内定
