募集要項
- 募集背景
- 業績好調のため追加募集
- 仕事内容
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●飲食事業＜キッチンスタッフ・料理長候補＞
●飲食コンサル事業
予約のとれない超有名店『よろにく』『みすじ』『生粋（なまいき）』を展開。
アジアを中心に飲食店のコンサルティングを行う。
●食材の仕入れ、食材管理
●食材の仕込み作業
●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック
●キッチン内の衛生管理、調理器具の管理
●新メニューの開発
●ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り
●人財育成
など
- 応募資格
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- 必須
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●キッチンスタッフ
・未経験者歓迎
●料理長候補
・焼肉業態のご経験がある方
もしくは
・和食、イタリアン、フレンチ、その他肉業態のご経験がある方
- 歓迎
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●何らかの飲食業態で包丁が使える方
●何等かの飲食業態で料理長の経験がある方
●焼肉業態のご経験がある方
●ソムリエの資格をお持ちの方
- フィットする人物像
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●チャレンジ精神をお持ちの方
●メニュー開発が好きな方
●食べ歩きが好きな方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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●『よろにく』東京都港区南青山6-6-22 ルナロッサ B1F
●『赤坂 みすじ』東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル 2F
●『生粋』東京都千代田区外神田6-14-7 VORT末広町 2F
●『蕃 YORONIKU ebisu』東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F
●『YORONIKU TOKYO』東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー 3F
- 勤務時間
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12:00~23:30
※シフト制
※休憩アリ
※勤務時間は応相談
- 年収・給与
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400万円 ～ 649万円
●賞与アリ
●昇給アリ
●インセンティブアリ
※メニュー開発手当最高50万円支給
- 待遇・福利厚生
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●メニュー開発に関わる費用すべて会社負担
●社会保険完備
●交通費支給
●引越費用、礼金、仲介手数料は会社負担
●まかない、食事補助
●制服貸与
- 休日休暇
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●年間休日：105日
●年末年始休暇
●夏季休暇
●有給休暇：有給休暇は入社半年後付与
- 選考プロセス
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●書類選考
●面接２回
