募集要項
- 募集背景
- 店舗強化のための募集
- 仕事内容
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厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案業務など
→仕込み・調理・新メニュー考案 業務など
『ホテル』×『ウェディング』×『レストラン』
「EAT LOCAL」をテーマに、地域の生産者から届く食材をメインに使用。
産直の新鮮食材のポテンシャルをフルに活かし、炭火イタリアン料理を中心に提供予定。
平日は地元のお客様を中心にターゲットとした、オールデイダイニングとして営業し、
週末は、特別な1日をオーダーメイドでプロデュースする、
1日1組限定のウェディングをご用意し、営業をしていきます。
- 応募資格
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- 必須
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・料理長もしくは副料理長の経験がある方
・メニュー開発やマネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。
- 歓迎
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・100席以上の店舗経験者優遇
・飲食店での2，3年以上のキッチン経験歓迎
・イベントやパーティ経験者優遇
- フィットする人物像
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◎ 何事にも前向きに、自分から積極的に業務に取り組み、遂行できる方
◎ 自分の好きなこと、得意なことを取り入れながら仕事の楽しみややりがいを自ら見つけていける方
◎ ファッションやアート、インテリア、食、さまざまなカルチャーにアンテナを張り、 アイディアを考えたり、それを実行することが得意な方
◎ コミニュケーション能力があり、社内外関わる人たちと気持ちよく仕事ができる方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長・マネージャー候補
- 勤務地
- 神奈川（由比ガ浜）
- 勤務時間
- 9:00～22:00（シフト制・休憩あり）
- 年収・給与
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500万円～600万円
※給与はスキル・経験を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円迄）
昇給年2回
超過勤務手当
生産者訪問制度
まかない
制服貸与
試用期間3ヵ月（詳細は面接時にて）
- 休日休暇
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月9日休暇
有給休暇
リフレッシュ休暇（12月～5月の間で5日間分自由に取得）※入社翌年度より
慶弔休暇
産休・育休制度（取得実績有）
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回→内定→入社
