募集要項
- 募集背景
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業績好調につき、増員を図りたい。
現在全社の売上は90億円、33店舗規模であるが、
2028年までに全社売上100億円、関東圏内メインに40店舗まで拡大したい。
来年度以降2店舗ずつ新規で展開が必要かつ、拡大路線の実現には採用を追いつかせる必要あり。
※余談ながら、当初2030年までの計画を、インバウンドが好調につき2年前倒した格好
- 仕事内容
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キッチン業務全般(仕込み、調理、洗い物など)他・キッチン業務全般(仕込み、調理、洗い物など)
・売上、コストの管理
・スタッフの管理、教育
・メニューの考案・開発
・プロモーションの企画
- 応募資格
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- 必須
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飲食店での調理の経験
飲食業界に飛び込みたいとお考えの方
- 歓迎
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〇資格
調理師
〇経験
飲食店での調理スタッフ経験
焼肉屋での就業経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期的キャリアを築いてもらう前提での採用のため (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- キッチンスタッフ
- 勤務地
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・東京都内22店舗
綾瀬、亀有、入谷、浅草、秋葉原、渋谷、お台場、羽田、銀座、日本橋、ダイバーシティ、大泉学園、錦糸町、江戸川、八王子、調布、新宿
・千葉県6店舗
幕張、野田、柏、松戸、矢切、流山、流山おおたかの森
・埼玉県4店舗
草加、越谷、春日部、浦和
・茨城県2店舗
守屋、つくば
- 勤務時間
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実働8時間 休憩1h~1.5h
勤務時間 10:00~19:00、12:00~21:00、15:00~24:00のシフト制
労働時間は見込残業代30時間以内の範囲で厳守しており、全社的には平均残業時間は15~20時間程度
- 年収・給与
- 400万円 ~ 549万円
- 待遇・福利厚生
- 社会保険完備、交通費支給、家族手当、有給休暇、食事補助、社員割引あり
- 休日休暇
- 110日 加えて有休5日以上の消化
- 選考プロセス
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面接1回
面接官は管理本部長が務めます
- キャリアパス・評価制度
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・キッチンスタッフとして入社し、昇進昇格していく格好
新店舗出店も既定路線のため、オープニング時に店長として赴任するキャリアプランも描けます
・飲食業界では珍しい評価制度
年に1度、人事評価に基づく昇給の仕組み。
直近3年で役職につかねば給与が上がらない、役職に就くと残業代が発生しない給与体系から変更し、昨年度は20代を20名採用し、退職者は0名を達成。