募集要項
- 募集背景
- 新規出店に伴い既存店含め組織強化の為。
- 仕事内容
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和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般！●和食がメイン
●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！
当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、麺類、どんぶり軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供！団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。
●今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を経験・能力に応じてお任せします。
●企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください！
・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など）
【職場環境】
あなたのアイディアが次の人気メニューに！？
当社では、各施設の調理部門が大きな裁量を持ってメニュー開発をしており、店舗オリジナルメニューも多数あります！
★メニュー提案
毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数！
★料理人対決
年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪
★女性のかたやご家族がいる方でも働きやすく、お休みが取りやすい環境です。
★従業員の健康維持、増進の取り組みが、将来的に企業価値や業績を高める重要な投資であると捉え、従業員が心身ともに活き活きと元気に働ける職場を目指して、取り組み、健康づくりを推進してまいります。
★２月１日にグランドオープンした話題の施設!!
豊洲の地に本物の温泉を
横浜は、湯河原と熱海（足湯のみ）から温泉を運んでいます。
豊洲は、湯河原と箱根から温泉を運んでいます。
当社では、温泉を運ぶタンクローリーも特殊仕様車であるため、
温泉のもつ効能をほとんど落とさずに各施設まで届けることが出来ます。施設自体、和を基調とした温泉旅館のような作りをしており、都会にいながら、何時間もかけていくような温泉地で過ごすのと同じような体験が出来るのが、当社施設でありたいという思いを持っています。
- 応募資格
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- 必須
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●必須スキル
・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問)
・別ジャンルの調理経験者も歓迎します。
- 歓迎
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●歓迎スキル
・調理経験社歓迎(ジャンル不問)
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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●求める人物像（企業に紐づく）、改行なし
・ゆくゆくはキャリアアップをめざしたい方
・現場を大切にする企業で働きたい方
・アイディアを活かして様々なチャレンジがしたい方
・ライフステージが変わっても安心して働きたい方
・安定した経営基盤を持つ企業で腰をすえたい方
・能動的に動ける方
- 雇用形態
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正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません。
- ポジション・役割
- 東京豊洲 万葉倶楽部 調理人
- 勤務地
- 東京都 / 神奈川県
- 勤務時間
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8:00～8:00(8時間 ／日)
【シフト例】
08：00～17：00
14：00～23：00
23：00～翌8：00 など
ON／OFFの切り替えが出来るよう、シフト調整は行います。
- 年収・給与
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●年収
・420万～490万
●月給
・30万～35万
●昇給
・年１回
●賞与
・年２回(２ヶ月分)
【モデル年収】
420万円／28歳（入社1年）
462万円／35歳（入社4年）
530万円／45歳（入社8年）※管理職
※給与は経験・能力を考慮して決定します
- 待遇・福利厚生
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【福利厚生】
●通勤手当：全額支給
●残業手当：有
●住宅手当：有(応相談)
●家族手当：有(配偶者：月1万円／子1人：月1万円）
●その他手当：有(役職手当・出張手当・深夜手当)
●福利厚生：有(食事補助※温浴施設内の一部メニュー半額補助、規定あり・社員割引／グループ内の施設を利用の際に割引で利用可・オフィス内分煙・契約保養所あり・自転車・バイク通勤応相談)
●終業後大浴場利用（温泉入浴）OK／除外日あり
●選択制退職金制度：有
【社会保険】
●健康保険：有
●厚生年金：有
●雇用保険：有
●労災保険：有
- 休日休暇
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●年間休日：（105日）
●月休日：(月8日～9日)
●有給：（10日）
●その他休日：・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇
- 選考プロセス
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●面接回数：2回
●その他備考：書類選考/1次/最終
●詳細：状況により変動あり
