募集要項
- 仕事内容
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・デザートメニューにおけるターゲット別の（味・具材・ボリューム・盛り付けなど）メニュー開発
・メニューのレシピ計算、自社・取引先工場ラインへのレシピの落とし込み、店舗のオペレーションへの調理作業の置換え
・自社/取引先の商品、および食材の品質のブレのチェック、指導（クレーム原因の確認と改善含む）
・品質維持前提での原価低減、工場原料の購買/精算業務
・新規取引先の開拓と工場チェック
・協力会社の工場視察（車使用）：平常月だと月2回ほど発生。クリスマスなど特殊事情がある場合は頻度が増えます。
- 応募資格
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- 必須
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・デザートメニューに携わるご経験
・開発と調理双方の経験（パティシエ、ホテルのシェフ、コンビニやメーカーでの商品企画/開発/試作など）
・商品開発、メニュー開発、商品導入経験（原価計算、レシピ展開、製造工場への落とし込み、品質指導）
・普通自動車運転免許
- 歓迎
- ・製造メーカーや小売業での商品開発などの経験
- 雇用形態
- 正社員 試用期間有：2か月
- 勤務地
- 東京都武蔵野市西久保1-25-8
- 勤務時間
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9:00～18:00
※残業時間月20時間程度
※繫忙期は40時間（クリスマスなど）
- 年収・給与
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年収500万円～650万円
賞与年2回（4ヶ月分）
昇給あり
※基本給248,000円～297,000円
・時間外労働の有無にかかわらず、40時間分の時間外手当として75,000円～90,000円を支給
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
- 待遇・福利厚生
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交通費実費支給
各種保険完備
住宅手当：規定によって支給されます。
寮社宅：借上げ社宅制度有
退職金制度
- 休日休暇
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水、日固定休み
年2回の連休取得（5～7連休）、有給休暇
※年間休日117日
- 選考プロセス
- 書類選考→1次面接→最終面接
