【駅直結◎想定年収～600万円】カフェ＆ブラッスリー◆フレンチのエスプリが効いた料理をご提供下さいの転職・求人情報 28251277

募集要項

仕事内容: 虎ノ門ヒルズステーションタワーにあるカフェ＆ブラッスリー「RITUEL（リチュエル）」が料理長をお迎えしたいと考えています。「RITUEL」はフランス語で「習慣・儀式」の意。虎ノ門店は「RITUEL」ブランド最大規模の旗艦店です。フランス家庭料理やパン、スイーツ、ワインをご提供しています。開放感のあるシックでお洒落な雰囲気で女性のリピーター客も多いお店です。

お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。これまでの経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
調理はもちろんマネジメント全般をお任せいたします。
・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化）
・原価管理（発注、ロス管理等）
・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）
・商品開発及び店舗への落とし込みなど

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

応募資格

必須: 料理長・シェフ経験がある方

歓迎: フレンチ経験のある方、大歓迎です。

募集年齢(年齢制限理由): 25歳～ 50歳（長期勤続によりキャリア形成を図るため）

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区

勤務時間: 09時00分～21時00分
※上記時間内でシフト制／休憩あり
※実働8時間

年収・給与: 月給:278,000円～462,000円
＜給与例＞
・料理長（入社13年目）
月収35万円／年収420万円（役職手当含）
・総料理長
年収450万円／月給38万円（役職手当含）
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します。

【試用期間】
3ヶ月（期間中は条件変更なし）
残業代全額支給

待遇・福利厚生: 昇給
賞与
役職手当
残業手当
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費支給
退職金制度
財形貯蓄制度
社員割引制度
※昇給／年1回（9月）
※賞与／年2回（7月・12月）
※交通費／社内規定あり

休日休暇: シフト制／月8日～9日
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
産前産後休暇

※年間休日105日

会社概要

社名: 非公開

事業内容・会社の特長: 社名非公開求人のため、エントリー後に詳細のご説明をさせていただきます。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひエントリーをお願いいたします。

【駅直結◎想定年収～600万円】カフェ＆ブラッスリー◆フレンチのエスプリが効いた料理をご提供下さい の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月15日～11月28日）

【駅直結◎想定年収～600万円】カフェ＆ブラッスリー◆フレンチのエスプリが効いた料理をご提供下さい

募集要項

会社概要

【駅直結◎想定年収～600万円】カフェ＆ブラッスリー◆フレンチのエスプリが効いた料理をご提供下さい
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月15日～11月28日）