料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【駅近!月給~45万円◎月9~10日休み】3業態が融合したレストラン/調理スタッフ
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掲載時の募集要項(掲載期間:2024/11/15 ~ 2024/11/28)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【駅近!月給~45万円◎月9~10日休み】3業態が融合したレストラン/調理スタッフ
募集要項
仕事内容
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当社は、新しい食の文化を創造し、ライフスタイルとして多くの人に提案していくことを目指して、イタリアン、和食、カフェなど多種多様なレストランを展開しています。
現在、イタリアン、カフェ&バー、鉄板焼・和食の3つを融合したレストラン『XEX(ゼックス)』内での和食調理スタッフを募集しております。
お店は、食材はもちろん、立地から内装、家具デザインや流れる音楽までこだわった空間。調理手法だけでなく、素材の知識・美味しく見える野菜の盛り付け方なども身につく環境です。
【調理スタッフの仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できます。
メニューの提案も可能です。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
応募資格
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- 必須
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手作りの飲食店で調理経験が1年以上ある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
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21歳 ~ 55歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
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正社員
勤務地
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東京都港区
勤務時間
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10時00分~00時00分
シフト制・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
年収・給与
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月給:300,000円~450,000円
※上記月給には固定残業代50時間分116,000円~を含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(給与・待遇に変動なし)
待遇・福利厚生
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昇給
役職手当
残業手当
深夜手当
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給
食事補助
研修制度あり
制服貸与
社員旅行
休日休暇
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シフト制/月9~10日休み
有給休暇
慶弔休暇
冬期休暇
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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