募集要項
- 仕事内容
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ブラジルのバーベキュー料理『シュラスコ』専門店、「バルバッコア」で調理スタッフ募集！
サンパウロ本店の味を再現するべく、日本の店舗にはブラジルからきたお肉の専門家パサドールが、必ず1人以上在籍しています。
他ができないことをする。この分野ならどこにも負けない。それが当社のブランド戦略。例えばステーキハウスでは、熟成肉のステーキに於いて世界最高峰であったりなど、「圧倒的に差別化できる店」にこだわって展開しています。
【調理スタッフの仕事内容】
まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。
メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。
【具体的には…】
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長の補助
・新メニュー提案 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
- 応募資格
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- 必須
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洋食業態にて調理業務を3年以上経験されている方
※アルバイト経験OK
※目的が明確であれば未経験でも可能
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20歳 ～ 49歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都内勤務地多数
- 勤務時間
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10時00分～23時30分
◆ 上記時間内で完全シフト制 ／休憩あり
◆1カ月単位の変形労働時間制／月間所定労働時間176h（勤務数22日※店舗により異なる)
※1日4時間勤務の場合もあれば10時間勤務の場合もございます。
※深夜営業なし
※終電考慮あり
◎22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
- 年収・給与
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月給:240,000円～330,000円
◎賞与年2回（6・12月）※年間平均支給実績3カ月分
【年収例】
・支配人候補 29歳/入社1年：年収450万円
・支配人 32歳/入社3年：年収550万～700万円
・料理長 36歳/入社5年：年収600万～750万円
・SV 38歳/入社8年：年収700万円～
※内訳：月給+賞与年2回
【明確な評価制度】
64段階の評価制度により、明確で適正な評価を実施！
◎試用期間3カ月（待遇の変更なし）
◎月給には固定残業代30時間分（41,738円～）含む。超過分は別途支給
- 待遇・福利厚生
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昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助
各種手当／公出手当、勤務手当
研修制度／階層別研修、専門能力研修、能力開発研修、資格取得研修 など
部活動／ランナーズクラブ、バスケットボール部、バドミントン部 など
グループ施設割引制度／映画館、レジャー施設、保養所
◎12月31日、1月1日に勤務した社員には10000円/日支給（規定あり）
- 休日休暇
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シフト／月8日
年次有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
リフレッシュ休暇（連続7日以上）ほか
