募集要項
- 仕事内容
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料理人として、次の新たな扉を開けてみませんか。2025年3月、大阪うめきたに新しく開業するホテルレストランにて、スーシェフ~料理長候補を担って頂ける方を探しています。
運営するのは、株式会社トランジットジェネラルオフィス。
カルチャーを発信し、ライフスタイルに影響を与えていくカルチュラル・エンジニアリング・カンパニーとして、食、ファッション、アート、建築、デザイン、音楽、イベントをコンテンツに「遊び場」を創造する企業です。
<仕事内容>
調理全般はもちろん、将来的にはキッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
<将来は…>
多彩な業態の店舗を運営しているからこそ、あなたの描く未来も大きく広がっています。オリジナルのブランド店舗だけでなく、様々な企業とコラボ。ユニークなスタイルのカフェやレストランがあるので、“トランジット”でしか経験できないレアなスキルを積むことができます。
- 応募資格
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- 必須
- スーシェフ以上の経験がある方
- 歓迎
- 英語、その他外国語のスキルがある方は優遇
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 30歳 ~ 50歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区
- 勤務時間
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10時00分~23時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
- 年収・給与
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月給:362,000円~450,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※みなし残業45時間¥88,100を含む。超過分は別途支給。
- 待遇・福利厚生
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昇給
賞与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給
残業手当
深夜手当
制服貸与
食事補助
研修制度
健康診断
社員割引
副業制度
研修制度
スタッフ紹介奨励金制度
資格取得奨励金制度
社内公募制度
パートナーシップ宣誓制度
- 休日休暇
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公休:月9日
時期休日:3日(12月から5月)
年間休日:111日
産前産後休暇・育児休業
介護休暇・介護休業
有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定とおり)
慶弔休暇(有給:事由によって1~5日付与)