料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【リニューアルOPEN!】フレンチスーシェフ/※退職金制度あり★浜松町駅徒歩1分
掲載期間:24/11/14~24/11/27求人No:YOKI-U00000000000001
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【リニューアルOPEN!】フレンチスーシェフ/※退職金制度あり★浜松町駅徒歩1分

新規事業

募集要項

募集背景
既存のリストランテをイタリアンからフレンチへ業態変更するため。
仕事内容
【お任せする仕事内容】
店舗のリニューアルオープンに向けて、調理に関わる全般をお任せ致します。
現在のリストランテは20席・客単価15,000~20,000円の店舗で、リニューアル後は現状以上の客単価を予定しています。

【魅力ポイント】
(1)良好な労働環境
現在の年間休日は107日ですが、2025年4月に119日に社内規定を改定し、社員の労働環境を大幅に改善する取り組みを進めいています。

(2)退職金制度あり
入社~5年在籍で退職金支給の対象となります。


応募資格
必須
フランス料理店でのシェフ、スーシェフ経験。
※高級店での経験が望ましい。
募集年齢(年齢制限理由)
30歳~40歳 (特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため)
雇用形態
正社員
ポジション・役割
スーシェフ
勤務地
東京都
年収・給与
500万円 ~ 599万円
待遇・福利厚生
昇給あり
賞与あり(年2回)
各種社会保険完備
交通費全額支給
まかない・食事補助あり
制服貸与
休日休暇
月9日休み
有給休暇
選考プロセス
(1)書類選考

(2)一次面接(人事部長)

(3)二次面接(人事部長・総料理長)
  ※シェフクラスは調理テストあり

(4)内定

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
・市街地再開発事業の企画、立案業務
・レストラン、カフェ等飲食店の運営
・飲食業、ホテル・旅館業、特産物販売業、農畜産物の生産加工販売業を目的とする会社の株式保有及び事業活動の管理
設立
2003年4月
資本金
35億8千万円
従業員数
135人(2023年3月時点)
入社実績
Yさん(43歳 / 男性)
店舗マネージャー兼ソムリエ
Kさん(52歳 / 男性)
シェフ
Hさん(28歳 / 女性)
パティシエ

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株式会社よきあす
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-310310紹介事業許可年:2019年
設立
2018/10/12
資本金
5百万円
代表者名
野呂田義尚
従業員数
法人全体:12名

人紹部門:9名
事業内容
・人材紹介
・人事コンサルティング
・事業コンサルティング
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-310310
紹介事業許可年
2019年
紹介事業事業所
東京都新宿区西新宿
登録場所
株式会社よきあす
〒160-0023 東京都新宿区西新宿3丁目1-5 新宿嘉泉ビル 5階
ホームページ
https://www.yokius.co.jp/
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