募集要項
- 仕事内容
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同社で運営する飲食ブランドすべての商品開発業務をお任せいたします。・各ブランドにおける商品開発スケジュール、商品の提案プレゼンテーション
・グループ会社から寄せられる商品開発に関する問題の解決
・部門スタッフの試作品に対する改善アドバイス、商品化の可否判断
・商品に限らず、担当ブランド運営における商品上の課題解決提案等
- 応募資格
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- 必須
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・飲食・外食企業における商品開発の経験を5年以上お持ちの方。
・調理技術、生産技術に関する知識、経験をお持ちの方。(※出来上がった商品を店舗でも再現できるようにオペレーションに落とし込みができる方。)
・食品安全衛生に関する基礎知識をお持ちの方。
・調理指導、マネジメントができる方
・レストランビジネスにおける商品開発経験、知見、スキルをお持ちの方。
- 歓迎
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・飲食チェーン店の商品担当・リーダーとしてのスキルをお持ちの方。
・海外展開ブランドの商品開発に対応できる知識、経験をお持ちの方
・飲食チェーン店での商品開発責任者経験者
・和食、麺を専門的に経験されている方
・洋食、中華、公邸料理人などの経験者も可
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都23区内
- 勤務時間
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9:00~18:00(休憩1時間)
- 年収・給与
- 600万円 ~800万円
- 待遇・福利厚生
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・交通費全額支給
・社会保険完備
・確定拠出年金
・社員持株制度
・児童教育手当
など
- 休日休暇
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・年間休日113日
・月間21日勤務(7~10日休み)※土日休みになることがほとんどです。
・連続休暇取得制度(年2回、5連休以上を取得できます)
・結婚休暇(5日間)
・有給休暇、産前産後休暇、育児介護休暇、他