料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【鮨職人（寿司職人）】都内高級鮨店
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間10月17日～10月30日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/10/17 ～ 2024/10/30）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【鮨職人（寿司職人）】都内高級鮨店
株式会社Gコンセプト
募集要項
募集背景
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業績向上による人員不足の為
仕事内容
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【技術を磨ける環境がここにはあります】世界で究極の食材を開発してきた貿易商社で鮨（寿司）職人募集
魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。
経験や技術に合わせた仕事をお任せしていきますのでご安心ください。
応募資格
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- 必須
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●必須スキル
・弊社で働きたいと思ってくださる方
- 歓迎
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●歓迎スキル
・鮨（寿司）職人経験のある方
・和食調理経験のある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
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45歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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●求める人物像
・明るく素敵な笑顔で働きながら、自分自身が仕事を楽しめる方
・広い視野と行動力がある方
・人と接することや料理が好きな方
・コミュニケーションを大切にできる方
・寿司職人としてスキルアップをしたい方
・技術・経験以上に何より重視したいのは「人柄」と「意欲」です！
雇用形態
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正社員
ポジション・役割
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鮨職人（寿司職人）
勤務地
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・東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 6F
・東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1号館4F
勤務時間
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10：00～22：30（土日祝は22：00まで）
年収・給与
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400万円以上600万円以下
待遇・福利厚生
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●通勤手当：全額支給 ●その他手当：食事付、制服貸与、永年勤続表彰
休日休暇
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現在 月4,5日（シフト制）
※月9日休みが取れるように人員増加中
有給休暇（初年度10日、次年度より１日プラス）
選考プロセス
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書類選考/店舗にて1次面接/本社にて2次面接
会社概要
社名
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株式会社Gコンセプト
事業内容・会社の特長
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●レストラン事業
８営業所（１営業所ビル解体につき休業中）：Kazan（銀座）『シーフードレストラン』、鰤門しもん（銀座）『江戸前寿司』、GOSSゴス（銀座）『フレンチ』、鰤門（日本橋）『江戸前寿司』、CILQシルク（南青山）『シーフードフレンチ』、シュリンプガーデン（内幸町）『海老専門店』、VAVAヴァヴァ（日本橋）『カフェ』
設立
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2016年
資本金
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3000万円
売上高
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12億円
従業員数
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95名
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