募集要項
- 募集背景
- 新規開業に伴う募集
- 仕事内容
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2024年春オープン予定のグランピング・ロッジホテルにおける料理長として【具体的には】
新規立ち上げ業務ならびに調理部門のマネジメントをお任せ致します。
・調理業務全般と発注・在庫管理、メニュー考案
・スタッフ育成
・労務管理、売上・原価など数値コントロール
千葉県で獲れる豊かな食材を活かしたフレンチベースのブッフェ、
気候が良い時期には屋外BBQも楽しめるプランを提供予定です。
<施設詳細>
千葉県八街市小谷流地区の自然豊かな広大な敷地の中に2024年春に55室の新たなホテルを新規開業予定。
グランピングやアウトドアの雰囲気も味わえるラグジュアリーな客室を有する
新しいグランピング・リゾートホテルで、ロフトスペースやデイベッド、広いウッドテラスや薪ストーブなどを
配置した客室もあり、お洒落で楽しさもあふれるコンセプトホテルとなります。
- 応募資格
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- 必須
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≪必須≫
・ホテルやレストランでの料理長以上のご経験をお持ちの方
・普通自動車免許(車通勤が可能な方)
- 歓迎
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≪歓迎≫
・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格をお持ちの方
・新規開業経験をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 料理長
- 勤務地
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千葉県八街市
※転勤なし
※車通勤可能(無料駐車場有)
- 勤務時間
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1ヶ月単位でシフトによる交代制(所定労働時間8時間/休憩60分)
※所定時間外労働有り
- 年収・給与
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給与:~年収650万円程度を想定
※最終オファーは経験やスキルに応じて決定します。
- 待遇・福利厚生
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待遇・福利厚生:
昇給年1回(4月)
賞与年2回(6 月・12 月)※管理職採用の場合には賞与支給なし
社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
通勤手当
車通勤可能(無料駐車場有)
残業手当、深夜手当、休日手当、別途支給(管理職採用の場合には残業手当・休日手当なし)
確定拠出年金
グループ会社施設やサービスの割引利用制度あり
定年60歳/65歳までの再雇用制度
受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
- 休日休暇
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シフト制(4 週 8 日 休日制度)
年間休日107 日
年次有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇