【長野・軽井沢】調理スタッフ(部門責任者候補)／東京ばな奈、ねんりん家などのブランドを展開株式会社グレープストーンの転職・求人情報 27598622

募集要項

仕事内容: 「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などのブランドを保有する同社が運営するレストラン「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」において、調理スタッフ(部門責任者)を募集いたします。
調理をはじめ、厨房マネジメント(食材、人材、衛生等)や新商品開発などを担当して頂きます。
フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけることが出来る環境です。

【クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢とは】
四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しており、各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募をお待ちしております。

【入社後の研修】
製造現場(工場)や店舗を知って頂くため、販売研修や製造研修(工場にて)を行う可能性がございます。

【働き方】
繁忙期である「夏季」に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季(1月中旬～3月中旬)は長期休暇となります。軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。
繁忙期は36協定に基づき、その上限内で勤務時間が決定しており、週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給いたします。

応募資格

必須: ■レストランの厨房にて調理経験をお持ちの方
■普通自動車運転免許をお持ちの方

歓迎: ■調理師免許をお持ちの方

雇用形態: 正社員　試用期間有：6か月

勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
※JR・しなの鉄道軽井沢駅より車で5分／碓氷軽井沢ICより車で20分

勤務時間: シフト制勤務
例：9:00～18:00/10:00～19:00/12:00～21:00

年収・給与: 年収420万円～550万円
昇給：毎年4月昇給の可能性有
賞与：年2回

待遇・福利厚生: 通勤交通費全額支給
各種保険完備
残業手当
家族手当
結婚祝い金、出産祝い金
保養施設
社員割引
育児休業制度、育児短時間勤務制度
介護休業制度、介護短時間勤務制度他

休日休暇: シフト制勤務
有給休暇　結婚休暇　産前産後休暇　看護休暇他
※年間休日123日

選考プロセス: 書類選考(要顔写真貼付)⇒面接

会社概要

社名: 株式会社グレープストーン

事業内容・会社の特長: ■洋菓子・和菓子の製造・販売
■飲食店の経営
■シルバーアクセサリー類の製造・販売

「東京ばな奈」「シュガーバターの木」「ねんりん家」「チューリップローズ」などの洋菓子・和菓子を製造・販売を行っている。
ビジネスモデルは「製造小売業」。お菓子を考え、作る、売るという一連の流れ全てを自社で一貫して行っており、この「製造小売業」というビジネスモデルがスピード感とオリジナリティのある商品開発を可能にしている。また、店舗の販売員がお客様から頂いた声を全社にフィードバックすることでより満足いただけるお菓子やサービスを提供している。
社名の「グレープストーン」はぶどうの種・核という意味。ぶどうは遠い昔から人間の食に密着した果物として愛されており、誰からも愛される房を沢山つけるようにと繁栄と発展を願って社名としている。

設立: 1978年

資本金: 1億円

売上高: 329億円(2023.07)

従業員数: 900名

【長野・軽井沢】調理スタッフ(部門責任者候補)／東京ばな奈、ねんりん家などのブランドを展開 の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間8月25日～9月7日）

【長野・軽井沢】調理スタッフ(部門責任者候補)／東京ばな奈、ねんりん家などのブランドを展開

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会社概要

【長野・軽井沢】調理スタッフ(部門責任者候補)／東京ばな奈、ねんりん家などのブランドを展開
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間8月25日～9月7日）