募集要項
- 仕事内容
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イタリアン、もしくは洋食調理経験者（5年以上）副料理長候補としての募集となります。ホテルのメインダイニング、イタリア料理店での調理業務全般。
伝統的に受け継がれるイタリア料理の良さを、現代の美食にふさわしい、洗練された新しいスタイルでお届けします。
五感を刺激するお料理を創ります。
・オペレーション管理
・在庫管理
・食材発注業務
・マネージメント業務
・シェフ業務補佐
・品質管理と向上、人材育成
・料理提案
・コスト管理
・シェフ不在時のインチャージ業務など
- 応募資格
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- 必須
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・イタリアン、もしくは洋食調理経験者（5年以上）
・調理師免許
・スーシェフもしくは管理職に近い立場での経験者
・コスト管理経験者
・料理提案もしくは、自分でコースを組みお客様に実際に提供を任された経験のある方
※なお、当ホテルでは就業中の喫煙を禁止しています、喫煙者の方はご理解のうえご応募下さい。
- フィットする人物像
- ・調理に対する熱意を持ち、経験を活かし、さらに高めたい方のご応募をお待ちしています。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- スーシェフ
- 勤務地
- 大阪市中央区
- 勤務時間
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シフト勤務（例：11時～22時の間）
原則、実働8時間・休憩1時間（拘束9時間）
※変形労働時間制により勤務時間が異なるシフトもあります。
夜勤シフト／なし
時間外労働／あり
- 年収・給与
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モデル年収：450万円 ～ 600万円
【月額給与】350,000円以上
※ご経験・スキル等により応相談（経験加算あり）
試用期間あり
交通費全額支給
賞与有り
昇給有り
- 待遇・福利厚生
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★交通費実費支給（非課税範囲内）
★各種保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害保険）
★従業員食堂利用可
★制服貸与、
★グループホテル利用割引
★入社時研修を受講
- 休日休暇
- 年間110日、年次有給休暇（法定通り）、慶弔休暇ほか特別休暇あり。
- 選考プロセス
- 書類選考の後、面接２回
