募集要項
- 仕事内容
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6月にリニューアルオープンしたホテル＆レジデンスで調理担当の募集です。■調理担当
総合不動産グループが運営してるため、寮設備や各種制度なども充実しています。
厳選した旬の国産食材を使用したコンテンポラリーキュイジーヌ
レストランにおいて調理担当の募集です。
メインダイニング調理スタッフとして、
調理全般・メニュー考案をお願いいたします。
将来的には、レストラン調理全般・管理業務や従業員教育をしていただく
ポジションを目指していただきます。
【こんな方を歓迎します】
・ステップアップをされたい方
・実力を試したい方
・自分でメニューを考案し実現したい方
同レストランでは立場関係なく自分でやりたい料理が実現できる、
挑戦したいことを快く挑戦させてもらえるチャンスがあります。
ホテルとレストランは完全に切り離された部署ではなく、
お互いに助け合いながら営業に取り組んでいる風土があります。
コミュニケーションがとりやすく施設全体で切磋琢磨している現場です。
【キャリアステップ例】
調理スタッフ→部門担当（ストーブなど）→副料理長→料理長
【同レストランの特徴】
六本木に位置するバー＆レストランです。
同社運営のホテル＆レジデンスのメインダイニングキッチンとして、
ホテルにご宿泊のお客様やレジデンスにご入居されている方など
様々なお客様にお越しいただいています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・調理経験3年以上
(料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・バル）)
※どんなご経験でも歓迎いたします！お気軽にご応募ください！
【歓迎する資格やスキル】
・普通自動車第一種運転免許（ケータリングを行っています）
・調理師免許をお持ちの方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3か月 ※試用期間中、給与など条件の変更はありません。
- 勤務地
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【勤務地】
東京都港区西麻布
日比谷線「六本木」駅 2番出口より徒歩6分
受動喫煙防止措置の状況：敷地内禁煙
- 勤務時間
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【勤務時間】
月単位の変形労働時間制（実働8時間/休憩60分）
＜シフト例＞
・8:00～17:00
・11:00～20:00
・14:00～23:00
- 年収・給与
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【給与】
年収 400～500万円
※経験・能力を考慮の上、規定により優遇いたします。
＜賃金形態＞
月給制
■賞与：年2回（過去実績）
■昇給：年1回（公正な査定評価）
- 待遇・福利厚生
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【待遇・福利厚生】
・交通費全額支給
・職場積立NISA（5000円/月）
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・寮完備（月20,000円・光熱費込み・Wi-Fi込み・家具付き・箱根エリアが対象）
・制服貸与
・退職金制度あり（勤続3年以上対象）
・自社保有の保養所（京都、鴨川、軽井沢など）
・リゾートトラスト
・東急ハーベストクラブ利用可
・フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり
・海外研修（2016年：ハワイ、2017年：パリ、2018年パリ）
・社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など）
・部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）
- 休日休暇
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【休日休暇】
・シフト制（月8～9日）
1月、3月、5月、7月、8月、10月、12月：月9日休み
2月、4月、6月、9月、11月：月8日休み
・夏季休暇：年4日間（原則6月～9月に取得するものとする）
・冬期休暇：年3日間（原則12月～3月に取得するものとする）
・有給休暇：入社日より6カ月後に14日、勤続3年以降20日間付与
・慶弔休暇
・育児・産前産後休暇
・介護休暇
＜年間休日日数：110日程度＞
