募集要項
- 仕事内容
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【地域活性化カンパニー】として独自の地域活性化ノウハウを構築している同社において、地域ブランド飲食店の料理長の募集です。地元の特産品を使ったメニュー開発をしたい方を歓迎します。
■地域ブランド飲食店の料理長
同社直営店、および系列店での店長のお仕事です。
仕入れ、調理、メニュー開発、店舗運営までマルチにご活躍いただける方を求めています。
★地元の漁港で競りから携わる仕入れは、目利きから仕入れ価格の設定まで
学べるチャンス！
★メニュー開発は、各店長とアイデアを出し合いながら毎月新メニューを開発。
各料理長とも試作から意見交換しながら一緒に良いものを作れるワクワク感があります。
【同社の魅力】
(1)スピーディーな昇格実績あり
年齢や社歴に関係なく、実力次第で早期のステップアップが可能です。
入社6ヶ月で新規事業を立ち上げた30代メンバー、
入社1年でグループ新会社を設立し経営者となった30代と40代のメンバー、
入社2年で地域ブランド店舗の店長となった20代メンバーなど、
多くの社員がスキルアップしながら活躍しています。
(2)目指すキャリアステップが豊富
研修後は調理スタッフ・料理長を経て、統括料理長、総料理長、
店舗開発マネージャーへとステップアップし、将来的には経営者（社内独立）、
飲食ブランドのプロデュースリーダー、地域創生コンサルタント、
事業開発リーダーなど様々なキャリアステップを用意しています。
(3)大きなやりがい
メニュー開発は店舗ごとに任されており、商品開発会議を月1で行います。
会議では各店舗ごとに新メニューのプレゼンテーションをし、
月に100品もの新メニューが誕生。
社歴に関係なく、積極的に意見を発信することができるため、
大きなやりがいを感じることができます。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・飲食店での魚調理の経験がある方（経験年数、ジャンルは問いません）
・店長・マネージャー等店舗管理経験者
- 雇用形態
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正社員
勤務地限定正社員 試用期間：3ヶ月
- 勤務地
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【勤務地】
静岡県熱海市
徳島県
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
※熱海市及び徳島県のいずれかの店舗にて配属となります。
＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
- 勤務時間
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【勤務時間】
シフト制
7:00～23:00
1日の実働時間：8時間※時間帯は店舗により異なります。
休憩時間：60分
- 年収・給与
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【給与】
予定年収：470万円～600万円
＜賃金形態＞
年俸制
※経験・能力を考慮の上、規定により決定します。
■賞与：年2回（年間3ヶ月分／変動有）
■昇給：年1回
- 待遇・福利厚生
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【待遇・福利厚生】
・通勤手当：交通費全額支給、マイカー通勤は別規定あり
・家族手当
・住宅手当：会社事由の転勤など規定により
・社会保険完備
・退職金制度：勤続5年以上
・入社研修、商品開発会議、店長研修、経営会議、SNSマーケティング研修、接客研修など
・深夜勤務手当、出張手当
・独立支援制度（社内独立あり）
・財形貯蓄制度
・社用携帯、制服貸与
・定期健康診断
・社員割引
・表彰制度
・全国リゾートホテル会員
・社員旅行
- 休日休暇
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【休日休暇】
・シフト制 月6～8日休み
・慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇（年間7日取得）
・年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
＜年間休日日数：105日＞
