募集要項
- 募集背景
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シェフ社員1名、社員1名、アルバイト7～8名が在籍しております。
店舗運営責任者・シェフを迎えて、事業の成長との再構築を目指しております。
- 仕事内容
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1.事業の成長・収益化・プラントベース（植物由来)の体に良いFOODの提供
2.認知拡大と集客力の強化
3.客単価・販売単価と人材パフォーマンスの向上
・メニュー企画（毎月の試食会で提案）
・キッチンの管理運営・ベーカリー
・仕入（原価管理）
・マネジメント
・接客
飲食店運営のノウハウを持ち、経営チームに近いポジションで、メンバーをリードしながら店舗運営を行っていただきます。
店舗面積はさほど大きくはないですがその分、丁寧にお店作りを進められます。
- 応募資格
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- 必須
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カフェ・レストランでのキッチン経験5年以上
メニュー企画の経験
仕入の経験
- 歓迎
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料理長の経験
経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方
プラントベース・オーガニックへの興味を持っている方
- フィットする人物像
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・プラントベース・オーガニックへの興味を持っている方
・1110 CAFE/BAKERYに魅力を感じてくださっている方
◆店舗のご紹介
「1110 CAFE/BAKERY」は埼玉県川口市のプラントベース(植物由来）のカフェです。
https://1110cafe-bakery.com/
★Instagram(@1110_cafe_bakery)のフォロワーが1万人を突破しました。
とある情報番組で"埼玉の代官山"と紹介されて、より多くのお客様に訪れていただけるようになりました。
名物のシナモンロールをはじめ、手作りのパンやオーガニックコーヒーなど、体に良い一品一品こだわりのある商品を提供しています。
自社敷地「OKS CAMPUS」内にあり、目の前には素敵なお庭が広がっている公園の中にあるようなお店です。
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- シェフ
- 勤務地
- 埼玉県
- 勤務時間
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平日9:00～18:00/土日祝7:00～17:00のシフト制 実働8時間
- 年収・給与
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450万円 ～ 799万円
月給38.6万円～54.9万円
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・退職金共済制度加入(川口市勤労福祉サービスセンター)
・制服貸与(店舗のみ)
・直営店社割
- 休日休暇
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シフト制
完全週休2日制
夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇
年間休日120日
- 選考プロセス
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書類選考⇒一次面接(役員)⇒最終面接(社長)
※最終面接の前に適性検査があります。
- キャリアパス・評価制度
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賃金テーブル及び等級制度により給与を決定します。
今後の事業展開により、重要ポジション（幹部レベル）をお任せすることがあります。
