募集要項
- 募集背景
- 新規出店計画のため人員の増員
- 仕事内容
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【調理業務】
仕込みから、メニュー調理、衛生管理など、キッチン業務全般をお願いいたします。
最初は前菜やデザートの仕込みや仕上げをお願いすることになるかと思います。
慣れてきたら在庫管理や発注業務などもお任せ致します。
クラブ内でのサービス全般、アルバイトの教育、メニュー製作、アーティストのケア、売上げ管理等もチーム毎にお任せいたします。
お客様、アーティスト、スタッフ同志から様々な出会い,刺激を受けながら働ける環境です。
お客様からの期待値は高いですが、喜んでいただけ、また来たい！ありがとう。
とお声がけいただけた時、心から嬉しくなるそんなお仕事です。
まずはおもてなしの研修からスタート、サービスマナーから歩き方、ご挨拶の仕方からスタートするので未経験の方でも安心ください。
その後、ドリンクサービス、ワイン、フード、エスコート、テーブル担当の研修等ステージやスキルに応じて様々な研修制度があります。
サービスを通じてワインに興味を持ってソムリエ資格を取得したスタッフも多くソムリエは現在８名。
ソムリエ資格取得者には月１万円の手当やフランス研修もあります。
キャリアアッププランとしては、その後チーフ職や、マネージメント業務社員登用、または他職種へのステップアップ、他店への移動も可能です。
- 応募資格
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- 必須
- 飲食店での業務経験がある方
- 歓迎
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・ソムリエ資格をお持ちの方
・調理師資格をお持ちの方
- フィットする人物像
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◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆ワインが好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆クリエイティブな仕事をしたい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
◆将来的には独立したい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- サービス・ホール／バーテンダー／料理長候補
- 勤務地
- 東京都 【表参道・恵比寿】
- 勤務時間
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13:30～23:00
※シフト制 実働8時間
休憩時間 １h
- 年収・給与
- 450万円 ～ 699万円
- 待遇・福利厚生
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・毎年4月昇級・昇格
・交通費支給（25,000円まで）
・社会保険完備
・深夜・休日出勤手当て
・マネージャーチーフ手当（10,000～30,000円）
・ソムリエ手当（10000円）
・退職金制度
・結婚祝い金
・年末一時金支給
・ライブ招待、家族割引
・グループ内のレストラン、社員割引
・健康診断あり
・独立支援制度
・スタッフ紹介制度
・食事補助
・制服貸与
・資格取得支援
・国内・海外視察
- 休日休暇
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公休 月8日～10日
年間公休日数
105日＋特別休暇４日合計109日で月8日以上
夏季休暇
年末年始休暇
産休・育休休暇
慶弔休暇
有給休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接→内定
- キャリアパス・評価制度
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チーフ職や、マネージメント業務社員登用、または他職種へのステップアップ、他店への移動等
職種・アーティストアテンダント、音響照明、リザベーションスタッフ、バーテンダー、企画、広報、営業、店舗開発
