募集要項
- 仕事内容
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広尾にある完全予約制の寿司店での募集となります。
カウンター8席、半個室4名テーブル1つの小さなお店です。
経営者など裕福な方が客層となる高級店となります。
【具体的な仕事内容】
ご接待やご会食、海外の方のおもてなしなど、大切な日にご利用いただくことが多く、提供する料理は素材から技術まで一流なものとなります。
現在、一時的に和食コースをメインに提供していますが、寿司のおまかせコース1本のメニュー展開をしたいと考えています。
そこであなたには寿司職人および厨房の責任者として、
食材選定～メニュー開発～価格設定までほぼすべてをお任せしていきたいと考えています。
【推薦ポイント】
運営している企業様は「クリエイティブコンテンツ」を中心として、さまざまな事業を行っている企業様。
経営も多角化しているため、基盤は安定しています。
また独立がご希望の方は、近い将来に出店する予定の店舗（予定では恵比寿エリア）を、自分の店舗のように扱っていただくことも可能です。
- 応募資格
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- 必須
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◇寿司職人として10年以上の経験ある方
◇1万円以上のコースメニューの経験
- 歓迎
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◇おまかせの寿司店での経験が3年以上ある方
◇店舗運営全般の経験ある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 35～55歳くらいまでの方 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
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年収550万円 ～ 700万円
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
賞与あり
※詳細はコンサルタントよりお伝えします
- 待遇・福利厚生
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交通費全額支給
各種社会保険完備
住宅手当／3万円（店舗から半径5km以内の場合）
各種手当
※詳細はコンサルタントよりお伝えします
- 休日休暇
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■週休2日制
日曜定休＋シフトによる定休日あり
■年末年始休暇（例年、7連休以上）
■夏季休暇
■有給休暇
