募集要項
- 募集背景
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体制強化のため増員募集。
新店計画のため人員の募集。
- 仕事内容
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基本的な調理・接客業務からスタート！【お任せする仕事内容】
具体的にはお客様のご案内、配膳や片付け、お会計
食材の管理、調理全般、洗い物 など
店長・料理長を目指して、マネジメント業務にもチャレンジしていただきます
・ホール
ご来店されたお客様のご案内、オーダー、お料理やお飲み物の配膳、バーカウンター内でのお酒づくりやグラスの洗浄、電話応対、その他店内でお客様に安心して快適にお過ごしいただくためのホール業務全般をお願いいたします。
・調理
当店キッチン内での調理業務および食器・調理器具の洗浄などをお願いいたします。
当店はオープンキッチンになっておりますので、料理の説明などお客様と直接コミュニケーションをとっていただくことになります。また、バリエーション豊かな創作メニューを生み出していただくことも期待しています。
★★★一等地で高級料理を提供するお店ですので、お客様も最高のサービスを期待してご来店されます。自然に一流の接遇マナーが身に付く環境です★★★
【魅力ポイント】
(1)風通しの良い職場です！
若手もベテランも関係なくフラットな社風なので、困ったことや分からないことはお互いでフォローしあっています。食材やワインなどをはじめとした商品知識はもちろん、調理技術・衛生管理・商品開発・在庫管理など、飲食において必要なスキルがすべて身に付けられます。
(2)土日＆祝日はお休み！
仕事も大事だけど、プライベートも大事にしたい方にはぴったりです！
まずはメインの持ち場と役割をしっかりとこなせるように、基礎から丁寧に指導いたします。その後、関連する業務を少しずつ覚えて、カウンター・テーブル席・個室・パーティなど、どんなお客様にも対応できるスキルを身につけていただきます。
- 応募資格
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- 必須
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●特になし
※学歴・飲食店での経験・資格の有無などすべて不問です。
※未経験の方も、基礎から丁寧に指導いたします。
- 歓迎
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・ホール
●飲食店でのホール業務経験
●ソムリエ・唎酒師などの資格をお持ちの方
・調理
●調理師免許をはじめ食に関する資格や免許をお持ちの方
●お肉の知識や経験を身につけたい方
毎月約１トンの肉を使用し、新規メニュー開発も積極的に行っています。管理や調理に関する知識や技術を、実践で学び身につけることのできる環境です。
・ワンランク上のサービスを身につけたい方
・経験をいかして活躍したい方
・腰を据えて長く働きたい方
・飲食が好きな方！
・いつか独立を夢見ている方
・飲食業以外に夢や目標があり、そのために人生経験を積みたい方
★★★一つでも当てはまる方は歓迎します★★★
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補・料理長候補
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
- 早番遅番交代制／10:00～22:00の間で実働8時間
- 年収・給与
- 400万円 ～ 799万円
- 待遇・福利厚生
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昇給あり
業績賞与あり（年2回）
各種社会保険完備
交通費規定支給
まかない・食事補助あり
制服貸与
- 休日休暇
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週休2日以上（土日、祝。月により異なります）
GW休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇（半年以上勤務で年5日以上付与）
- 選考プロセス
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(1)書類選考
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(2)面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）
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(3)内定
※面接は基本1回のみ。
