募集要項
- 募集背景
- 増員・組織強化のため
- 仕事内容
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●食材の仕入れ、食材管理
●食材の仕込み作業
●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック
●キッチン内の衛生管理、調理器具の管理
●新メニューの開発
●ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り
●人財育成
など
- 応募資格
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- 必須
- ・調理経験者で専門知識をお持ちの方
- 歓迎
- ・料理長として店舗運営に携わった経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 25歳～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・外国籍はN2以上
・自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心
・食べること・飲むことが好きな人
・今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人
・人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 料理長候補
- 勤務地
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本店山科／銀座山科はなれ：東京都中央区銀座５丁目８－１ 銀座プレイス 11F
銀座山科：東京都中央区銀座６丁目４－３, Gicros Ginza Gems, 7F
中勢以小石川店:東京都文京区小石川５丁目１０－１８ ビスタ竹早 1階
- 勤務時間
- 11:00～23:00（シフト制8時間/日）
- 年収・給与
- 500万円 ～ 749万円
- 待遇・福利厚生
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●通勤手当：全額支給
●福利厚生：健康診断、役職手当、資格手当、社員割引制度、退職金制度、まかない制度、制服貸与、海外研修制度
●退職金制度
●健康保険：有
●厚生年金：有
●雇用保険：有
●労災保険：有
- 休日休暇
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●夏季・冬季休暇：各2日づつ
●年末年始休暇：最大5日(冬季休暇含む)
●年間休日：105日以上
●有給：入社6か月後10日付与
●その他：慶弔休暇、育児休暇
- 選考プロセス
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●面接回数：２回
●その他備考：書類選考後、1次（オンライン）/最終（対面）、または最終（対面）
- キャリアパス・評価制度
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『料理人の社内オーディション開催』
グランプリ獲得者は『自分のお店をオープン』することがきでる！
