●ホテルの洋食調理職

大手企業

募集要項

仕事内容: 直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をおまかせいたします。
●対象となる洋食料理
・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理
・レストラン：ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般

※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJTやトレーナーをつけながら行うので安心してチャレンジしてください。

【会社、仕事の特徴・魅力】
●伝統の味を守るだけでなく、お客様へ“新しい美味しさ”を届けるため、次なる時代へ向けて変革し続けています。
●経験の浅い方も着実に実力をつけられる環境があります。今までの経験を活かしたい方は、培ってきた技を存分に発揮し即戦力として大きく飛躍できる環境があります。
●社内に様々なホテル、レストランがあり、様々なシェフや調理長について調理を学ぶことができる環境があり、料理の幅と調理技術を高めることができます。

応募資格

歓迎: ●レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方
●お客様からの要望に応えられ、社内からの要望にも応えられる方
●新規メニュー開発や店舗管理をお任せできる方

フィットする人物像: ●協調性があり、円滑にチームをリードしていける方
●調理の技術を高めて、シェフ、料理長を目指している方
●お客様に喜びと、満足感を感じてもらえる料理を提供したいと考えている方

待遇・福利厚生: ●社会保険：厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険
●手当：通勤手当、家族手当、時間外勤務手当、深夜勤務手当、食事補助手当
●退職金制度
●財形貯蓄
●同社健康保険組合
●ベネフィットステーション加入
●ファミリーフレンドリー制度：育児休職や時短勤務など、法定を上回る充実した制度を導入
●従業員優待制度
●研修制度：新入社員入社時研修、フォローアップ研修
●教育支援制度、自己啓発支援制度
●新任管理者研修、幹部育成研修
●資格取得支援制度、通信教育支援制度、スクーリング制度（英会話）、海外派遣留学制

事業内容・会社の特長: 【事業内容】
●直営ホテルの運営
●同社ホテルグループの展開

【企業の特長】
●「満足、そして感動へ」をスローガンに、常にお客様に選ばれるホテルを目指しています。
●特権階級に向けた高級ホテルから大衆が楽しめる都市型ホテル、「眠り」に特化したホテルやインバウンドを迎えるホテルと、時代ごとの価値を生み出しています。単にニーズをくみ取るだけではなく、上質なサービスや設備でお客様の信頼にお応えし、常にお客様に選ばれるホテルを目指すという想いがあります。
●培ってきた伝統と歴史を受け継ぎながら常に変革に取り組み、同社の未来を支える新たな価値「安心・快適」「夢・感動」をお届けすることで心豊かな社会の実現に貢献します。
●従業員やその家族の心身の「健康」が、経営理念実現のために重要であると考え、健康経営を推進しています。