料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長/テルマー湯西麻布店レストラン「サ飯」のメニュー開発等裁量抜群/東京都港区勤務/社宅有
掲載期間:24/04/23~24/05/06求人No:CR-KERNRRC
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長/テルマー湯西麻布店レストラン「サ飯」のメニュー開発等裁量抜群/東京都港区勤務/社宅有

株式会社エレナ
転勤なし

募集要項

募集背景
【募集背景:1名】
テルマー湯西麻布店のレストランは、
当施設を利用したお客様に対して
エスニック料理を中心に提供しています。
 
しかし今後は、サウナ利用後のお客様向け「サ飯」を充実させていくことと、
また施設利用でないお客様が来店し食事を楽しめるよう
中華料理にシフトして運営していくこととなりました。
 
そこで、新たに商品開発を担うポジションを
募集いたします。
 
今までのご経験を活かし、
お客様のニーズを満たす新商品を
存分に提案してください。
仕事内容
【仕事内容】
★ポイント
・メニュー開発など裁量を持って働ける!
・当施設が入るビルに社宅あり!6-7万円前後で西麻布に住めます
・勤務中はサウナが無料で利用可能

調理業務及び調理長ポジションとして中華メニューの開発をお任せします。
 
【具体的には】
・中華料理のメニュー開発
・調理業務全般
 
かなり裁量のあるポジションで、
自発的にメニュー開発へ取り組むことができます。
 
採用されたメニューが並ぶのは、
都心型プレミアムスパとして展開する温浴施設、「テルマー湯」。
 
癒しの空間でお楽しむ食事を
プロデュースしてみませんか?
応募資格
必須
【必須条件】
【学歴不問】
副料理長以上のポジションで調理を行っていた経験のある方
(中華料理は作った経験さえあればOK)

※深夜勤務が発生するため
  18歳未満の方は法令の規定により不可
歓迎
【歓迎条件】
・メニュー開発に携わった経験のある方(特に中華料理)
・「サ飯」と呼ばれる入浴と密接な飲食サービスに携わった経験のある方
募集年齢(年齢制限理由)
20~70歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
勤務地
【勤務地】
サウナ・スパ テルマー湯 / 西麻布店
〒106-0031
東京都港区西麻布1-7-2

「六本木」駅より徒歩5分
「乃木坂」駅より徒歩7分
「麻布十番」駅より徒歩15分
「外苑前」駅より徒歩20分
「渋谷」駅より徒歩30分

※転勤なし
勤務時間
【勤務時間】
11:00~23:00
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
年収・給与
450万円 ~ 599万円
待遇・福利厚生
【スタート予定年収】
450~600万円

【待遇条件・昇給賞与】
【勤務時間補足】
シフト制 / 11:00~23:00の間の8時間
(変形時間労働制)
※シフトは1ヵ月単位で作成されます。

転勤の有無:無し

【賞与】
あり

【昇給制度】
あり

【定年】
60歳(勤務延長なし)

【福利厚生】
雇用保険 / 労災保険 / 健康保険 / 厚生年金 完備

・通勤手当(3万円まで支給)
・社宅あり(テルマー湯が入るビルの上。規定あり)
・家族手当
・役職手当
・資格手当

・育児休暇取得実績あり
休日休暇
【休日・休暇】
シフト制(4週につき8日休み)
月平均労働日数:21.6日

有給休暇:10日
年間休日:105日
選考プロセス
書類選考→面接(1回)→内定

会社概要

社名
株式会社エレナ
事業内容・会社の特長
サマリー
株式会社エレナは、エコナックホールディングスの傘下に位置し、
温浴施設(スパサウナ)を運営しています。
 
【株式会社エレナ】
エジプトをモチーフにした温浴施設、
テルマー湯 西麻布店 を運営しています。
 
テルマー湯とは人工温泉、炭酸泉、サウナなどをはじめ
その他レストラン、リラクゼーション、フィットネスまで
様々な癒し体験のできる温浴施設です。
 
【エコナックホールディングス株式会社】
不動産事業をはじめ、「テルマー湯」を運営する
子会社の事業活動管理 / 経営指導を行っています。
 
大正15年、当社はレースや刺繍の製造からスタートしましたが、
服飾、化粧品、繊維など時代に合わせて様々な事業を行い
現在は不動産、温浴事業を主軸に事業を展開しています。
 
特にホールディングスの成長に貢献しているのは
子会社の温浴事業。
 
「常にチャレンジ精神を持ち、新たな分野へも積極的に取り組む」
という経営理念のもと、不動産事業で安定した利益を生み出しながら
今後も更なる事業成長を目指しています。
設立
1966年01月
従業員数
40名

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ルーセントドアーズ株式会社
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-306850紹介事業許可年:2014年12月
設立
2014年9月
資本金
900万円
代表者名
黒田 真行
従業員数
法人全体:8名

人紹部門:8名
事業内容
・人工知能を活用した「職歴打診型」転職支援サービスの運営
・人材紹介事業 (厚生労働大臣許可番号 13-ユ-306850)
・自分の強みを把握するストレングスファインダー「Can will」の運営
・BtoB、BtoC事業会社向け :新規事業開発コンサルティング
・人材サービス会社向けコンサルティング:事業戦略立案サポート、サービス開発サポート
・就職・転職活動支援のための記事執筆、講演
・採用コンサルティング
・離職抑止のためのツール提供、コンサルティング、ほか
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-306850
紹介事業許可年
2014年12月
紹介事業事業所
東京
登録場所
ルーセントドアーズ株式会社
〒105-0001 東京都港区虎ノ門2-5-5 ニュー虎ノ門ビル4階
ホームページ
http://lucentdoors.co.jp/
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Q.
エージェント(人材紹介会社)を利用して、転職をするメリットは何でしょうか。
A.
一般に公募していない非公開求人情報が得られるほか、キャリアやスキルを査定して最適な転職先を紹介してもらえる、転職を希望する企業がある場合、採用の可能性を判断してもらえます。

実際の転職活動の際にも、紹介先企業の企業の人事方針や経営に関する詳細な情報が事前に得られたり、履歴書や職務経歴書の書き方や、面接でのアドバイスがもらえるなど、有利に転職活動ができるようにサポートをしてもらえます。

また、より良い待遇条件で転職が決まるように条件面での交渉をしてもらえます。
株式会社エレナの転職・求人情報 25795646。料理長/テルマー湯西麻布店レストラン「サ飯」のメニュー開発等裁量抜群/東京都港区勤務/社宅有。プロのコンサルタントがサポートする日本最大級のキャリア転職情報サイト。年収800万円以上の高年収、管理職、スペシャリストの求人、非公開求人スカウトも多数。