募集要項
- 仕事内容
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高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、積極的な経営を進めている同グループにおいて、業態ディレクターの募集です。
■業態ディレクター
全国で350以上の飲食店舗を展開する同社において、
グループの成長に向け、業態企画・戦略に関する業務を幅広く担っていただきます。
【具体的には】
・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集
・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り
・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画
・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール
・店舗設備や従業員も特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出
・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション
・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ
・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み
【募集背景】
同社は創業半世紀以上の焼肉店ブランドなど、グループ計で350店舗を展開しています。
グループでは一貫して、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉100％」や、
香料・保存料・合成着色料無添加のたれといった商品ポリシーを守り続けて
事業を拡大してきました。
自然な食材そのものがもつ特長を生かし、安全・安心とおいしさが両立する
豊かな食文化を追求しています。
既存業態のブラッシュアップ・ブランディングに携わり、業態のコンセプトを
適確かつ魅力的に伝える商品企画、店舗設備や従業員を最大限活かした
コンテンツ提供・演出などを通してお客様に同店ならではの価値を提供し、
事業を育てます。
M&Aによって焼肉以外にも業態の幅が広がったため、業態間のシナジー効果を
生み出すダイナミックな施策も可能です。
半世紀以上の実績を持つ同社に新しい風を吹き込み、関連部署や営業現場を
巻き込みながら一緒にお客様に新しい魅力を届けていきましょう。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・大卒以上
・飲食業界のご経験がある方
【歓迎条件】
・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方
・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方
・マネージメント能力がある方
・企画・ディレクション能力がある方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3か月 労働条件は本採用と同じです。
- 勤務地
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【勤務地】
本社
埼玉県さいたま市中央区
※受動喫煙対策：屋内全面禁煙
●マイカー通勤OK
※無料駐車場あり
＜Web面接＞
可
- 勤務時間
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【勤務時間】
8:45～17:45（所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
- 年収・給与
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【給与】
予定月収：450,000円～550,000円
※経験・能力等を考慮の上、決定いたします
【昇給】
年4回
四半期評価による
【賞与】
年2回
（昨年実績 7月・12月）
- 待遇・福利厚生
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【待遇・福利厚生】
・交通費(全額支給)
・出張手当
・役職手当
・社会保険完備
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度(直営店舗を20%割引で利用できます)
・退職金制度(規定あり)
・社内禁煙
・マイカー通勤OK(無料駐車場あり／ガソリン代規定支給)
- 休日休暇
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【休日休暇】
・シフト制 ※毎月9～10日休み、基本は土日祝日中心に休みを調整します。
・有給休暇(入社後6ヶ月経過後10日付与）
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（取得実績多数あり）
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
＜年間休日：113日＞
