募集要項
- 仕事内容
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有名観光地に約50ホテルを展開中。日々の疲れを癒してくれる多彩な宿を提供すると共に、業界の常識にとらわれない創意工夫を凝らしたサービスをいくつも実施し、多くのお客様に支持されています。
■リゾートホテルの調理長候補
同社が運営する全国49カ所・年間300万人が訪れる温泉ホテルのいずれかにて、
調理長候補として、調理・運営業務・管理業務全般をお任せします。
＜具体的な業務＞
【調理業務】
バイキング形式です。
和・洋・中を中心に、さまざまなジャンルの調理をお任せします。
・調理
・食材仕入れ
・在庫、原価管理
【マネジメント業務】
・スタッフ育成、管理
◎アイデアを活かしてメニュー提案
お客さまに喜んでいただけるよう、同社ではお食事のメニュー開発にも
力を入れています。
新メニューのアイデアは大歓迎！
あなたのこれまでの経験を活かした新しい提案をお待ちしています。
【同社の特徴】
伊豆や熱海など、国内の有名温泉地を中心に全国49カ所でホテルを運営しています。
コロナ禍においても着実に収益UP＆コスト削減に取り組み、
たくさんのお客さまからご支持をいただいている安定企業です。
【同ホテルのお食事について】
同ホテルでは朝・夕ともにバイキングスタイルで、お客さまにより気軽に、
より華やかにお楽しみいただけるお食事をご提供しています。
旬の食材にこだわって、メニューも和・洋・中と幅広くご用意。
さらに、ご当地の旬の食材を使用した期間限定フェアも企画・実施しています。
＜フェアの例＞
・千葉県産ブランド豚の料理フェア
・厳選食材の串天ぷらフェア など
【キャリアパス】
入社後、まずは調理スタッフとして勤務していただきます。
入社6カ月を目安に、調理長昇格を目指します。
調理長昇格後は、全国転勤の場合は月給40万円～、地域限定勤務の場合は月給36万円～と
給与もアップします。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・レストランやホテルでの調理経験（和・洋・中）
・マネジメント経験がある方
- 雇用形態
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正社員
試用期間6カ月（条件に変更はありません）
- 勤務地
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【勤務地】
同社直営いずれかのホテルに勤務
【全国勤務】or【地域限定勤務】の選択が可能
静岡、群馬、栃木、長野、福島で【地域限定勤務】を募集中！
★U・Iターン転職も歓迎
★寮の利用が可能
【関東エリア】
群馬、栃木、茨城、神奈川、千葉、山梨
【中部・東海エリア】
長野、静岡、新潟
【北海道・東北エリア】
福島、北海道
- 勤務時間
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【勤務時間】
6:00～21:00の間でのシフト制（実働7.5時間）
シフト例／6:00～9:00、16:30～21:00
※施設や時期により、勤務時間が多少前後する場合がございます
- 年収・給与
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【給与】
年収目安：420万円～500万円
＜賃金形態＞
月給制
※給与詳細は資格・経験・スキルを考慮の上、決定します。
■昇給：年1回
- 待遇・福利厚生
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【待遇・福利厚生】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・慶弔見舞金
・マイカー通勤OK
・転勤費用負担 ※規定あり
・寮完備（寮費月5,000円～）※各拠点とも個室。入社3カ月間は無料。
・従業員割引（グループ宿泊料金2,000円割引）
・永年勤続賞（10年、20年）
・定年時退職金制度（企業型確定拠出年金）
- 休日休暇
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【休日休暇】
・週休2日制（月8日休み）
・慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、特別休暇
・有給休暇
＜年間休日日数：96日＞
