募集要項
- 仕事内容
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海を臨む高台に佇む、ドッグリゾートホテルで料理長の募集です。ペットと共にたくさんの思い出を作ることができる場所として、お客様に至福のひとときを提供しています。
■洋食レストランの料理長
海を臨む高台に佇むドッグリゾートホテルで、
洋食レストランの料理長をお任せいたします。
本館内レストランでイタリアン又はフレンチのコースを提供する
洋食調理長です。
【業務内容】
・地元食材を最大限に活かしたコース料理の、
仕込みから仕上げまでの調理業務をお任せします
・ホテル宿泊客の朝・夕のお料理を調理し、
季節ごとにメニュー開発・作成も行っていただきます。
【同レストランの特徴】
・ホテル施設内にあるイタリアンのレストランでは、前菜からドルチェまで、
イタリアやフランスの美味しい食材も盛り込みつつ、
地元食材を最大限に活かしたコース料理をご提供しています。
調理経験はもちろん、季節ごとのメニュー開発経験のある方、大歓迎です。
【同ホテルの魅力】
同ホテルは全18室。森のドックランや照明設備やテントソファが設置された
ウッドデッキのドッグラン、海を一望する屋上ドッグラン、ドッグサロン、
源泉かけ流しのペット専用の貸切天然温泉など、ペットを愛する方に
様々なサービスをご提供しています。
口コミ紹介サイトでも、料理・サービス面共に満足度の高い評価を得ています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・ホテル・レストランでの調理経験がある方
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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【勤務地】
静岡県賀茂郡河津町
受動喫煙防止措置の状況：屋内原則禁煙（屋外に喫煙場所設置）
- 勤務時間
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【勤務時間】
（1）7:00～11:00
（2）17:00～21:00
（1）＋（2）の中抜け勤務
休憩時間：勤務時間により異なる
時間外勤務：あり
夜勤シフト：なし
- 年収・給与
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【給与】
年収目安：500～720万円
月給目安：400,000円～600,000円
※経験により優遇
■昇給・賞与：あり
- 待遇・福利厚生
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【待遇・福利厚生】
・通勤手当：規定に準ずる
・社保完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険）
・社員寮：あり（単身用） ※寮費：月/26,000円 ワンルーム（光熱費込）
- 休日休暇
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【休日休暇】
・シフト制
・有給休暇（入職より6カ月経過後、10日付与）
＜年間休日日数：105日＞
