募集要項
- 仕事内容
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日本のレストランのトップを走り続ける「長谷川稔ブランド」で一流を学べる環境
・一流の料理に触れられる
野菜、魚、お肉など日本一の生産者の超希少な食材が直接お店に届くので、
日々触れて、料理することで「本当に良い食材」を見極める力がつきます
(2)これまで経験したことのない世界に触れられる
様々なお店やお客様との繋がりが多いため、
一流店や予約困難店に行けるチャンスがたくさんあります。
伺った先でのシェフやサービスの方々との出会いは、幅広い人脈に繋がります！
「心が揺れる」ようなお店を作り、よりこの業界を盛り上げるべく挑戦している当社でシェフ候補を募集。
【店舗詳細】
恵比寿・広尾・新宿・麻布・六本木・青山・神田・代官山に、
フレンチ・イタリアン・焼鳥など各店舗食べログ4.0以上のレストランを展開。
直近では新宿歌舞伎町タワーにフレンチ/イタリアン/カフェの複合型のレストランも出店
- 応募資格
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- 必須
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・フレンチ・イタリアン・焼鳥・パティシエなど調理経験を3年以上お持ちの方
・シェフまたはスーシェフ経験をお持ちの方歓迎
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京都内の各店舗
恵比寿・広尾・新宿・麻布・六本木・青山・神田・代官山
- 勤務時間
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シフト制/
10:00～23:30の中で9時間（休憩：1時間）
- 年収・給与
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・月給40万円スタート
・決算賞与年1回
・昇給制度年1回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・交通費支給
・まかない/食事補助
・制服貸与
・資格取得制度
・生産者訪問
- 休日休暇
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・完全週休2日制（基本は日・月定休日）
・有給休暇・夏季休暇・年末年始休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2回
