料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【ラーメン業態店長候補】《東京店舗勤務》■メニュー開発から店舗運営管理マネジメントまでお任せします。
掲載期間:24/10/31~24/11/13求人No:BID-20240402
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ラーメン業態店長候補】《東京店舗勤務》■メニュー開発から店舗運営管理マネジメントまでお任せします。

ベンチャー企業 マネジメント業務なし 新規事業 英語力不問 転勤なし

募集要項

募集背景
【募集背景】
=新規3店舗オープン=
<ラーメン業態の組織強化>
=スタッフ確保=
★今回は業態店舗<ラーメン専門店>長候補として頑張って頂ける方の募集を行います。
貝ガラ屋 募集背景(関東)

《2024年6月を目途に町田エリアに新規出店》
■新店舗及び、今後の事業展開も見据えての人財確保のため
仕事内容
《店長候補》
<店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。>
■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。
【職務内容】
《店長(候補)》
<店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。>
■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。あなたの強みを当社で発揮してください。基本のルールはありますが店ごとで様々なアイデアを活かし、個々のらしさが発揮できます。ある程度裁量を持たせて、仕事を任せますのでヤリガイは充分にあると思います。

《キャリアプラン》
■店長のあとは、営業でマネージャーを目指すことも、本部で商品開発や総務、経理などのスタッフを目指すことも可能です!

《前職》
■居酒屋店長、ラーメン屋でアルバイト経験者など
応募資格
必須
《特に必須要件は設けておりません》
■学歴/不問
■未経験OK!(30代前半までの方)
※30代後半の方は何らかの飲食経験者
歓迎
<歓迎経験>
■店長経験者優遇
※人物重視の採用ですから、経験は一切問いません。調理が得意でない方も、心配せずにご応募下さい。
募集年齢(年齢制限理由)
20歳~44歳位まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
勤務地
《下記の店舗に配属》
<貝がら屋>
(1)町田新規オープン店※5月開店予定
(2)淵野辺新店
■店舗所在地:
(1)東京/町田駅
(2)神奈川/淵野辺駅※神奈川県相模原市中央区淵野辺本町
■自宅から自転車・バイク通勤可
※バイクのレンタル会社と提携しているため、自己負担金0でバイクを借りられます。
⇒通勤の貸し出しを想定しています。
勤務時間
■業態、店舗により変わります(各店舗で営業時間が異なるため)
<シフト例>
※15時~23時、11時~23時
年収・給与
《給与形態:月給制》
■月収:300,000円~405,000円
■年収:390万円~540万円程度
※経験などを考慮の上、確定します。実績:325,000円スタートの方もいます。
■賞与:年2回(7月・12月)
■固定残業:60H 固定残業代:8万3325円
※超過した場合は、別途支給します。
待遇・福利厚生
《各種社会保険完備》
■厚生年金保険、健康保険、雇用保険、労災保険
■昇格:年2回(査定あり)
※成長に応じて、飛び級して1度に大幅昇格したり、上記時期以外で昇格したケースもあります。
■交通費全額支給
■まかない補助あり
■制服貸与
■資格取得支援制度(防火管理者、食品衛生責任者など)
■結婚・出産祝い金
■お子さんの小学校入学祝い金あり(組合)
■永年勤続表彰(お祝いの言葉・賞状・金一封)
■レンタルバイク制度
※バイクのレンタル会社と提携しているため、自己負担金0でバイクを借りられます。
⇒通勤の貸し出しを想定しています。



休日休暇
■シフト制(月8日)
■有給休暇:最低でも年5日の有給休暇を義務付けています。遠慮なく有給がとれる環境です。
■その他休暇:年末年始休暇、記念日休暇(本人や家族の誕生日、結婚記念日、恋人との思い出など休日の取得が可能)
選考プロセス
■書類選考⇒一次面接(人事担当者)⇒最終面接(現場担当者、簡易適性テスト)⇒内定
※一次面接はリモート対応も相談可能です。最終面接は対面でお願いします。
キャリアパス・評価制度
《キャリアイメージ》
■一般社員:2ヶ月~4ヶ月
■副店長クラス:4ヶ月~6ヶ月(早い方で2~3ヶ月)
■店長:全くの未経験者でも1年~1年半程度で店長になれるようなカリキュラムがございます。
※未経験の方での店長までの平均は1年弱程度
■店長のあとは、営業でマネージャーを目指すことも、本部で商品開発や総務、経理などのスタッフを目指すことも可能です!

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
【会社特徴】
《関西・関東で飲食店を経営》
■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥貴族」の運営や、オリジナルブランドの業態
開発・運営も実施。
社名のトラオムとは、ドイツ語で「夢」
社員一人ひとりが夢を持ち、共有し、語り合い、夢の実現のために助け合い、努力
しあえる集団でありたいとの願いを込めています。

【事業内容】
《FC加盟飲食店および直営店の経営、飲食店業態開発》
~13ブランド92店舗~
■近江牛取扱店「焼肉次郎」
■魚屋の呑めるすし屋「ニューすしセンター」
■肉汁餃子と190円レモンサワー「しんちゃん」
■横浜家系ラーメン「新家」
■焼肉丼・旨辛うどん「すみのえ食堂」
■麺や「四つ葉」
■「鳥貴族」
■海鮮れすとらん「魚輝水産」
■杏厨キッチン
<大阪府:51店舗 京都府:4店舗 東京都:10店舗 神奈川県:27店舗>
設立
1998年6月1日
資本金
1000万円
売上高
・年商:23億9,800万円(2021年12月期)

従業員数
2,225名(正社員218名:パート2007名)

この求人の取扱い紹介会社ご相談や条件交渉などのサポートを行います。 取扱い紹介会社の詳細へ

株式会社ジョブ・ライフサポート
厚生労働大臣許可番号:27ーユー301695紹介事業許可年:2014年
設立
平成13年6月
資本金
1250万円
代表者名
代表取締役 渡邉 正明  取締役 真田 隆之
従業員数
法人全体:6人

人紹部門:3人
事業内容
1.人材採用コンサルティング業務
2.有料人材紹介業
3.再就職支援(OP)業務
厚生労働大臣許可番号
27ーユー301695
紹介事業許可年
2014年
紹介事業事業所
大阪府
登録場所
大阪府
〒540-0026 大阪市中央区内本町2-1-19内本町 松屋ビル10 1002
ホームページ
http://www.jl-support.com/
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