料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
鹿児島市(鹿児島)中華部門の調理担当・九州屈指のホテル運営企業／◎転勤無し◎安定感のある経営基盤
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間3月7日～3月20日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2024/03/07 ～ 2024/03/20）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
鹿児島市(鹿児島)中華部門の調理担当・九州屈指のホテル運営企業／◎転勤無し◎安定感のある経営基盤
転勤なし
募集要項
募集背景
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中華部門においては比較的経験の浅いスタッフが多く、経験者採用により体制を強化するため。
仕事内容
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同社運営ホテルの中華料理部門において調理担当に従事していただきます。
【具体的には…】
中華部門（主にホテル内の広東料理レストラン）での調理業務全般
・食材の仕入れ、下ごしらえ、仕込み
・調理、盛り付け
・若手人材の指導・育成（ご経験による）
【求人担当コメント】
60年の歴史を有する同社ホテルは、錦江湾に浮かぶ桜島を一望できる最高の立地のもと、「美しい非日常」を感じていただける最高の空間を演出し、世界中どこの国から来られても喜んでいただける、最高品質の食事とサービスを提供しています。
応募資格
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- 必須
-
・中華料理の調理の実務経験（ホテル、レストランなど業態は不問）
- 歓迎
-
・料理長に次ぐ調理現場における統括、指示のご経験
・組織マネジメント、調理工程の管轄、調理師の育成・指導などの業務にあたったご経験
雇用形態
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正社員
勤務地
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鹿児島県鹿児島市
勤務時間
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(1) 9:00-18:00
(2) 11:00-22:00
上記いずれかの時間帯で7時間45分のシフト制
時間外労働:月/27時間程度
実働:日/7時間45分
休憩:90分
※1年単位の変形労働時間制
年収・給与
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年収：400万～450万円
経験・能力等により決定
賞与：年2回（昨年実績1.5ヶ月分）
昇給：年1回
・月給：29万6000円～33万円
※残業の際は残業代支給。固定残業代は無し。
試用期間：3ヶ月 （補足事項無し）
雇用期間：期間の定めなし
待遇・福利厚生
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【諸手当】
調理技能手当、通勤手当（月額上限1万5千円）
【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）
【福利厚生】
退職金制度（勤続3年以上）※UIターン者向けに、社宅用意や市の移住施策有り
【受動喫煙対策】
敷地内禁煙（屋外に喫煙所設置）
休日休暇
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【休日】
年間休日：100日
月8～9日休
【休暇】
有給休暇
会社概要
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