料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
料理長候補・料理長
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掲載時の募集要項掲載期間:2024/04/25 ~ 2024/05/08)
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補・料理長

株式会社ソウルプラネット
ベンチャー企業 管理職・マネジャー 英語力不問 転勤なし

募集要項

募集背景
業績好調により人員強化の為
仕事内容
* コース料理 * メリハリのある環境 * スキル&キャリアの幅を広げたい方へ
●ウェディングコースの調理
●ブランドパーティーや企業パーティー等の調理
●食材の仕入れ/発注
●仕込み~調理
●在庫管理、メニュー開発など、幅広くお願いします。
●<センスと知識が身につく洗練された職場>
【概要紹介】
当社の基幹事業は撮影・スタジオ運営。
運営する店舗・施設はエントランスからアーティスティックな非日常感でいっぱい。
店舗ごとに異なる独特の世界観は、SNSを中心に話題を集めています!
今回の募集は、グループ会社『WEDDING CIRCUS』が手掛けるイベントでのお仕事。
ウェディングや各種PARTYで提供するお料理の調理がメインの、ケータリング/セントラルキッチンメンバーの募集です。
披露宴やパーティー当日は、各会場で料理の盛り付けなどもお任せします。
●<やりたい事ができる環境>
会社も店舗もスタッフも、すべて成長過程にあると考えています。
そのため、思いついた事は実行し検証していくスタンス。
イメージを形にできる環境です。
個人の裁量幅が広いため、やりたいことを実践しながら学ぶことができますよ。
あなたのアイデアを形にし、ビジネスへと繋げるチャンスです!
●<安心◎労働環境を改善・強化中>
社内労務管理部門を立ち上げ、スタッフの労働環境の整備に取り組んでいます。
専任社労士とのパートナー協力もおこなっているので、働き方についていつでも相談できる環境です。
複数の事業を運営しているため、各グループ会社・事業における従業割引きあり。
スキルUP支援も充実しています!
※みなし残業は多めに設定されていますが、基本残業はほぼなく多くても月30時間以内に収まっています。
例:11時~20時【婚礼の日は残業あり】
<<キャリア例>>
28才男性:一般調理からスタート→キャリア2年月給40万(現場責任者)
応募資格
必須
●必須スキル
・調理経験のある方
・イタリアン、フレンチ、洋食等調理全般でのストーブ経験者優遇
歓迎
●歓迎スキル
・経験浅でも歓迎、やる気と人柄重視での採用あります
募集年齢(年齢制限理由)
40歳まで (芸術・芸能の分野での表現の真実性のため)
フィットする人物像
●求める人物像(企業に紐づく)
・自分で考え能動的に行動できる方
・アイディアを形にしたい方
・様々な環境下で働き刺激が欲しい方
・普遍的な物よりもオリジナリティを追求したい方
雇用形態
正社員
※試用期間:1ヶ月 / 試用期間中の条件:給与, 条件変更無し
ポジション・役割
料理長候補
勤務地
【SOUL KITCHEN】
東京都渋谷区南平台町7-1
勤務時間
11:00~20:00
*シフト制、休憩1時間以上有り、希望休含めて柔軟にシフト作成しておりますので面接時にもご相談ください。
※終電考慮・ダブルワーク有り
※みなし残業は多めに設定されていますが、基本残業はほぼなく多くても月30時間以内に収まっています。
例:11時~20時【婚礼の日は残業あり】
年収・給与
●年収420万円以上
●月給35万~45万
※経験浅い方は30万~
※あくまでも目安です!!
●昇給年2回
*経験、能力、前職条件を考慮の上、決定いたします。
*固定(みなし)残業68時間~ , 固定(みなし)残業代95,000円~、*超過分は算出し別途支給
待遇・福利厚生
●通勤手当:支給あり (上限3万円/月)*イレギュラー発生時は別途全額支給
●その他手当:有【グループ会社割引あり・結婚式割引もあり・資格/スキル支援あり(教本/参考書購入等)】
●福利厚生:有【まかない有り・髪型自由・社員割引あり(最大50%OFF)・制服貸与・健康診断有り】
●手当詳細:複数事業運営している為、各グループ会社/事業において従業割引適用いたします。スキルUP支援は常に行っております。その為の各個人からの提案は随時受付、サポートいたします。 コミュニケーションの垣根も低いので異業種横断してグループ内でのコミュニケーションをはかる事ができ、幅広い情報交換が可能です。

●健康保険:有
●厚生年金:有
●雇用保険:有
●労災保険:有
休日休暇
●夏季休暇:有(大型連休取得可能)
●年末年始休暇:有(大型連休取得可能)
●年間休日:(101日)
●有給:(10日入社後半年から付与)
●慶弔休暇:有
●詳細:月8日休み(希望休の提出が可能)
選考プロセス
●面接回数:1回
●その他備考:書類選考/最終面接
●詳細:状況により変動します

会社概要

社名
株式会社ソウルプラネット
事業内容・会社の特長
●撮影スタジオのレンタル(平成29年5月現在15スタジオ保有)
●撮影スタジオのマネジメント(平成29年5月現在59カ所保有)
●イベントの企画及び運営
●プロデュース事業(商業施設、飲食・ケータリング)
●商業写真の企画及び制作
●ウエディング事業
●マーケティングに関するコンサルタント
<グループ店舗>
○『IDOL』(表参道 骨董通り)
https://restaurant.idoltokyo.jp/omotesando/
○『HOTEL EMANON』(渋谷 南平台)
https://restaurant.hotelemanon.com/emanon-the-soulsharekitchen/
○『WILD MAGIC』(豊洲)
https://wildmagic.jp/
○『THE BEACH』(元町 新山下)
http://www.teafanny.jp/
○『DREAM DOOR』(みなとみらい カップヌードルミュージアムパーク)
設立
平成17年 6月16日
資本金
1,000万円
売上高
24億円(グループ会社3社含む/2022年5月現在)
従業員数
100名(グループ全体/2022年5月現在)
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