募集要項
- 仕事内容
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■母体はゲストハウスウエディングのパイオニアとなる大手ブライダル企業
ゲストハウスウエディングのパイオニアが母体となり、レストラン事業の拡大から調理部門が独立した子会社を立上げました。
他のブライダル企業とは大きく違う特徴は、スタッフ全員が調理スタッフとパティシエのみで構成された組織であること。
全員が作り手という特別な組織で、スタッフ全員が互いにフォローし合って料理の腕に磨きをかけています。
■婚礼だけでなくレストランでのメニューなど幅広いデザートに携わることが可能
入社後は披露宴の華となるオリジナルケーキや、デザートビュッフェ、デセールなどの調理全般をお任せします。
デセールの最後の仕上げなどを目の前で行なうこともあり、その反応を直に見ることのできる環境です。
全て異なる趣を持つゲストハウスでは、披露宴だけでなくレストラン営業も行っていますので、デザートプレートの作成など手先の器用さを活かしながら、技術の幅を広げていくことのできる職場です！
- 応募資格
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- 必須
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・シェフまたは2番手のパティシエ経験
・メニュー作成、原価管理、マネジメント経験
- 歓迎
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・状況判断能力に長け、臨機応変に動ける方
・経験を活かして一生に一度のひと皿を追求していきたい方
・周囲とコミュニケーションを取りながら、チーム意識をもって取り組める方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 28歳 ～ 55歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 契約社員
- ポジション・役割
- パティシエ・料理長・副料理長／ウエディング・パティスリー・製菓・洋食全般
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海
- 勤務時間
- 07時00分 ～ 23時00分
- 年収・給与
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月給:300,000円～430,000円
副料理長 年収500万円
料理長 年収560万円
【試用期間】6ヶ月
- 待遇・福利厚生
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昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
深夜手当
制服貸与
給与改定 年1回
- 休日休暇
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シフト制／月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
年間110日
