募集要項
- 仕事内容
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お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげて頂けるホテルレストランの料理長を募集いたします。美しい夕陽が楽しめる老舗の旅館をリニューアルしたリゾートホテルです。
伝統の「食」へのこだわりがあり、前身の料亭から受け継がれた色への矜持、こだわりは、今もホテルの根幹を成しています。魚は品質の良いものを市場から、米などの農作物は信頼のおける契約農家から直送しています。料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。
このような拘りをもって、総料理長として夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。
※入社時期に応じて研修を行います。
- 応募資格
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- 必須
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●ホテル、旅館、料亭などで和食の料理の責任者としての経験が5年以上ある方
●調理管理責任者、調理師免許取得者
●普通自動車運転免許
- 歓迎
- ●売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方
- フィットする人物像
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●チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方、
●成長意欲の高い方、
●仲間と一緒にワンチームで働くことが好きな方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 新潟県佐渡市（社宅あり）
- 勤務時間
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勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間）休憩時間：60分
例）6:00～15:00／11:00～20:00
残業：あり
- 年収・給与
- 500万円 ～ 650万円
- 待遇・福利厚生
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昇給：業績による ※2023年実績1回（4月）
社会保険：完備
手当：通勤手当（月40000円迄）、残業手当、深夜残業手当、住宅手当（社宅あり）、育児手当、満室手当
- 休日休暇
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休日休暇：年間105日
有給休暇：入社半年経過後10日、慶弔休暇
