募集要項
- 仕事内容
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◆MISSIONの体現、浸透2024年2月、虎ノ門エリアに新しく開業される超高層タワー「虎ノ門ステーションタワー」内にOPEN予定!
【GOODを勝ち取ろう】~常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける~
ブーランジェリー&カフェ虎ノ門店にて料理長・シェフの募集です。
ステーションタワー内にはグローバルレベルのオフィス、地下鉄駅前広場と一体となった商業施設、
東京初進出のハイクラスホテルなどが開設予定等、今大注目の商業施設です。
ベイクルーズグループとしても初の試みとして、フルサービスのラウンジ、テイクアウト、
イートインエリアを併設した新業態のOPENとなります。
料理長候補として新店オープンの店舗をドライブしてくださる方を募集いたします。
【業務内容 】
担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。
・品質管理(商品クォリティーの向上、安定化)
・原価管理(発注、ロス管理等)
・人件費管理(オペレーション改善、シフト調整等)
・商品開発及び店舗への落とし込み
- 応募資格
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- 必須
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・料理長・シェフ経験
※ホテルフレンチは必須ではありません。町場のフレンチ経験の方も大歓迎です。
- 歓迎
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・フレンチ業態での料理長・シェフ経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ~49 (特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京都港区虎ノ門
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
- 勤務時間
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配属先に順ずる
※シフト制 2~3交代
実働 8時間・休憩 1時間
- 年収・給与
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賞与年2回(7月・12月)
※昇給あり
※前職給与、経験などを考慮し、規定にて決定致します
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当(月額5万円迄)・社員割引制度・役職手当・残業手当・財形貯蓄制度・保養所・退職金制度・制服支給・定期健康診断
- 休日休暇
- 休日休暇:シフト制 月間8~9日(年間休日105日)、慶弔休暇 有給休暇 産前・産後休暇・育児休暇・介護休職制度等
- 選考プロセス
- 書類選考 → 一次選考+適性試験 →二次選考