募集要項
- 募集背景
-
現在、当社ではラグジュアリーホテルの2号店目の開業を目指しており、
ホテル内にあるレストラン（寿司店）の、寿司職人の方を募集しております。
- 仕事内容
-
調理部門としてホテル内にあるレストラン（寿司店）にて、寿司調理をご担当いただきます。◎調理（鮨）業務および管理業務全般
カウンター10席、テーブル4卓（16席）の開業メンバーとして安定運営をお願いいたしたく。
・仕込み
・調理（握り）
・食材管理
・洗い場
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須（MUST）】
・鮨職人の方
・寿司店や和食店ので勤務経験がある方
和食レストラン内に、カウンター10席、4人用テーブル4卓の暖簾をくぐる設えの寿司コーナー。
常時3名の寿司職人が、カウンター内で握り、直接お客様に評価いただける環境。
潤沢な資本のある、安定した会社が運営。日々「労務」、「キャリアアップ」の2つの面において働きやすい、
働きたいと思える環境づくりを常に進めています。
- 歓迎
-
【歓迎（WANT）】
・基本的な魚の扱いに対する技術や、目利きの能力がある方
・鮨職人として鮨が握れる方
・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方歓迎
- フィットする人物像
- ・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方歓迎
- 雇用形態
-
【雇用区分】
正社員
【試用期間】
あり（3か月）
【給与形態】
月給制 能力等を考慮し当社規程により決定
【勤務時間】
シフト制 ※0時~23時59分の間で9時間(休憩1時間、実働8時間）
- 勤務地
- 静岡県
- 勤務時間
-
5:00～23:00の間で9時間のシフト制(実働8時間、休憩1時間)
＜シフト例＞
5:00~10:00 休憩 16:00~20:00
6:00~11:00 休憩 17:00~21;00
※時間外労働有無：有
- 年収・給与
-
月給：20万6,000円~ 年収：350万円 ～ 549万円
- 待遇・福利厚生
-
【加入保険】
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
【待遇】
・給与改定 年1回（4月）
・賞与年2回（役職者は年1回）
・交通費支給（社内規定による）
・諸手当あり（エリア、職務、時間外手当、深夜など）
・制服貸与
・社員食堂あり
・従業員寮あり（一部規定あり）
・研修制度あり
・退職金制度あり
【福利厚生】
・定期健康診断（※被扶養者対象）
・日帰り人間ドック（35歳以上対象）
・直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩）
- 休日休暇
-
【休日】
・年間休日108日(月9日)
・有給休暇(入社日より付与)
・慶弔休暇
・産前産後・育児休職
・介護休職など
- 選考プロセス
-
STEP1：1次面接（オンライン面接可）
STEP2：適性検査
STEP3：最終面接
STEP4：内定
補足：■Web選考では、「応募する」ボタンよりお送りいただいた内容をもとに選考いたします。
■一次面接は、オンライン面接実施中です。
■場合により追加面接の可能性があります。
■面接日／入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。
■ご応募～内定までは約1カ月を想定しています。
