料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
「調理スタッフ・料理長(和食・洋食・パティシエ・ブランジェ)」
掲載期間:24/12/12~24/12/25求人No:APE-6785
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「調理スタッフ・料理長(和食・洋食・パティシエ・ブランジェ)」

募集要項

募集背景
・沖縄本島から南西に300kmの距離にある宮古島。緑豊かな約130万坪の敷地には、ホテ
ルやビーチ、プール、ゴルフ場、温泉、レストランを揃えており、正に「リゾートシティ」
と呼ぶにふさわしい壮大なスケールのビジネスを展開中。
・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし
宮古島の食材や調理法を取り入れ、 あなたの夢 や目標を 実現させてみませんか!
仕事内容
・調理スタッフ・料理長・統括料理長(和食・洋食・パティシエ・ブランジェ)
(役職別の仕事内容)
・一般職:仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など
・調理主任:調理業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー考案など
・副料理長:上記業務ほか 、労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタント
・料理長以上(統括料理長含む):上記業務ほか、職場全体の数値掌握とコントロール

応募資格
必須
・宮古島に常駐できる方。
(必要資格・スキル)
・特になし(調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方であれ
ば尚可)
※応募時は、職務経歴書に加え、顔写真つき履歴書必須。
雇用形態
正社員(試用期間3か月)
勤務地
沖縄県
勤務時間
10:00~19:00( 1ヶ月単位 でシフトによる交代制)
年収・給与
・推定年俸:300~1200万円(統括料理長の推定含む。あくまで個別に判断。)
※基本処遇(月給)
・一般職:200,000円/月+賞与
・調理主任 :204,000円~ 226,000円/月+賞与
・副料理長:280,000円~ 313 ,000円/月(副料理長以上は、賞与支給なし)
・料理長:430,000 円~ 499,000円/月
・統括料理長:要相談
※基本処遇をもとに、実績、経験、能力等により個別に検討。
待遇・福利厚生
〇各種 保険
 ・健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険
〇単身寮・ 社宅
 ・単身用物件:個室(エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド 等 生活家電付き)
 ・寮使用料 月額 20,000円~(水光熱費別・ Wi-Fi・ 無料駐車場完備)
 ・社宅用物件:同居家族 、借上げ賃貸の空室状況に 要相談
 ※引越し費用会社負担額 :単身上限 250,000円 家族上限: 500,000円
休日休暇
4週 8日 休日制度(年間 107日) ・ 年次有給休暇(初年度 10日)慶弔休暇制 度

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

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株式会社Apex
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-302072紹介事業許可年:2007年3月
設立
2006年12月
資本金
500万円
代表者名
代表取締役 橋本 和久
従業員数
法人全体:10名

人紹部門:8名
事業内容
1. 人材紹介事業
2. 人事制度及び採用に関するコンサルタント業務
3. 事業提携・開発支援業務
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-302072
紹介事業許可年
2007年3月
紹介事業事業所
東京都中央区日本橋
登録場所
本社
〒135-0061 東京都中央区銀座1-16-7 銀座大栄ビル5階
ホームページ
http://www.apex1.co.jp/
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