募集要項
- 募集背景
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■「筋肉食堂」について：
当社は2015年に創業し、「筋肉食堂」というカラダづくりを志す人のためのおいしい高タンパク・低カロリー食レストランを手がけております。
現在ではマスコミで多く取り上げられ、人気を博しております。
店舗は渋谷、六本木、銀座、丸の内に出店しております。
今後の飲食店舗の売上向上や、複数店舗のマネジメント体制の強化の為、新たに店長職を募集します。
- 仕事内容
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筋肉食堂店舗の店長候補として接客や調理をお任せします。・販促や季節イベントについて企画・実施
高タンパク・低カロリーの料理を世の中に広げるべく、様々なビジネスアイディアを企画し実行していきます。
・オペレーションの構築
・定例会議（週に1度）での店舗状況の報告
・アルバイト・社員の教育
・コスト管理・原価管理
・店舗のFL値のチェック
■入社後の流れ：
ご入社後まずはいずれかの店舗に入って頂き、現場での仕組みを学んで頂きながらマネジメントをお任せ致します。1年以内に店長としてお店を見て頂くことを期待しています。
■特徴・魅力：
現在、筋肉食堂は4店舗運営しており（内1店舗はテイクアウト販売のみ）、各店舗には2～4名の社員と、アルバイトのメンバーが複数名在籍しております。なお、店長へ着任後は、社長や社員と連携し業務を行って頂きます。
過去に複数社の創業に携わり事業を拡大させてきた社長と共に仕事ができ、ご自身の視野を広げていくことが可能です。
■当社について：
当社は「高タンパク低カロリー料理」を事業の軸にした食のソリューションを提供するベンチャー企業です。機能としてのおいしい高タンパク低カロリー料理を提供する”という新しい価値観を世の中に広めていきたい。その想いを実現するために、店舗の出店だけではなく様々なビジネスアイディアを企画し実行しています。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店での経験
・接客やおもてなしが好きな方
- 歓迎
- 店長業務経験
- フィットする人物像
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創意工夫ができる方、粘り強く業務に打ち込める方。
「高タンパク低カロリー」というコンセプトの料理なので、使える食材や調理法に制限があります。この制限の中でどうしたら美味しい料理を作ることができるか、アイディアを出し粘り強く料理に向き合っていただける方を求めています。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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都内3店舗のいずれか。
（六本木、渋谷、銀座）
- 勤務時間
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・10時～23時の中でシフト制
・変形労働性（平均実働8時間/日）
・固定残業30時間（超過分は別途支給）
- 年収・給与
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年収400万円～549万円（月給334,000円～377,143 円）
固定残業手当/月：58,665 円～80,357 円（固定残業時間30時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備
・通勤手当（月3.5万円まで）
・住宅手当（配属店舗から3km以内）
・食事補助あり（高タンパク低カロリー食を1日2食）
・出産祝金
- 休日休暇
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・月8日（シフト制）
・年末年始休暇5～6日
- 選考プロセス
- 書類選考→面接2～3回→内定
