料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
寿司職人（大将候補）四谷
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間1月25日～2月28日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2023/01/25 ～ 2023/02/28）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
寿司職人（大将候補）四谷
転勤なし
募集要項
募集背景
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予約客・時間を区切った丁寧な接客を伴うおまかせコース主体のご提供で開店以来好評を得て、安定した経営を行っきた四谷の寿司店が、事情により次の大将を募集する事になりました。（面談時に詳細すべてお伝え致します）
緊急のため、場合により大将として長期でのご活躍を見据えたご入社はもちろん、大将以外の人員と合わせてのご入社や、独立を考えていらっしゃる方には有期での雇用契約、業務委託契約も相談に応じます。
仕事内容
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四谷の寿司店で寿司職人（大将候補）を募集しています。
席数約20席（カウンターメイン）客単価15000円
大将候補として店舗の運営全体をお任せする予定です。
すでに料理の提供方法等が店舗名と共に知られている事もあり（現在は1日3部制、ほぼ少人数予約客のみで行き渡ったサービスを行っております）これまでの営業方法を踏襲していただく事も可能ですが、大将候補の募集という事もあり、営業内容についても相談可能です。店舗は営業開始2年で、まだ設備も内装も新しく整っております。
早期に実績に応じて待遇の見直しも行います。
これからの店舗運営を共に盛り上げていけるパートナーとなっていただける方の募集です。
応募資格
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- 必須
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寿司職人大将経験3年以上
（呼称によらず、店舗でトップのポジションに在籍していた方）
和食調理経験3年以上（寿司以外の和食調理もできる方）
メニュー開発経験がある方
- 歓迎
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客単価1万円以上の店舗での勤務経験がある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
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～ 55歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
雇用形態
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正社員
勤務地
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東京都
年収・給与
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年収 550～720万円程度
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
※非公開案件につき、詳細はコンサルタントよりお伝え致します
待遇・福利厚生
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※非公開案件につき、詳細はコンサルタントよりお伝え致します
休日休暇
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※非公開案件につき、詳細はコンサルタントよりお伝え致します
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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企業側の希望により非公開
詳しくはコンサルタントよりご説明いたします
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