募集要項
- 募集背景
-
【募集背景】
《お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。》
■食への拘りが強い同社だからこそ食材の加工や調理だけでは無く、管理する温度や期限で味が変わるからこそ、同社では管理から徹底し行っています。
キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想の店作りに向け店舗構築にも積極的に関わっていただきます。
経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。
- 仕事内容
-
《食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括して頂きます。》《当社独自ブランドである『朱苑』を中心に、食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括して頂きます。》
■チームの司令塔として業務を行うだけでなくキッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフのマネジメント・商品クオリティーの追求。
■キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけでなくキッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフの教育・マネジメント、商品クオリティーの追求を行うことで、お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。
「食」への拘りが強い当社だからこそ食材の加工や調理だけではなく、管理する温度や期限で味が変わるからこそ、当社では管理から徹底し行っています。
キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想の店作りに向け店舗構築にも積極的に関わって頂きます。
経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。
【具体的業務内容】
・食材管理、発注
・衛生管理
・QSCレベルの向上
・人の管理（スタッフの教育やチームワーク形成）
・シフト管理、物の管理（調理器具・設備など）
【評価制度】
＊頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。過去には入社半年で店長、さらに1年でエリアマネージャーへと昇格し現在活躍している方もいます。
【キャリアパス】
★将来的には経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や、トレーナー職、料理長としてメニュー開発や業態開発にチャレンジすることも可能です！
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須】
■飲食店での調理のご経験（目安：3年程度）
- 歓迎
-
【尚可】
■工場や精肉店での食肉加工経験者
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20歳～49歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
《以下の各店舗に配属》
【所在地】東京都、神奈川県、埼玉県、群馬県、茨城県、
【喫煙環境】敷地内全面禁煙
【転勤】当面なし
- 勤務時間
-
（所定労働時間8時間）※各店舗に準ずる
■シフト制（11：00～2：00）
【休憩】60分
【残業】有
- 年収・給与
-
《給与形態/月給制》
＜月給＞250,000円～340,000円
＜想定年収＞330万円～459万円程度
■給与補足
※年齢・経験・能力を考慮の上、決定します
＊昇給/年4回(四半期ごと)
＊賞与/年2回(7月・12月)
- 待遇・福利厚生
-
《各種社会保険完備》
■雇用・労災・健康・厚生年金
■給与改定随時（四半期評価制度による）
■通勤手当：全額支給
■マイカー通勤可（駐車場完備）
■退職金制度：再雇用制度あり※65歳まで
■グループ飲食店社員割引（20％OFF）
＜育休取得実績＞
＊有（育休後復帰率100％）
＜教育制度・資格補助＞
＊オリエンテーション及びOJT
＜その他補足＞
＊健康診断
- 休日休暇
-
《年間休日113日》
■その他（シフト制 月に9～10日休み）
■有給休暇
（入社半年経過後10日～）
＊月9～10日の公休はしっかり取得していただく、働き方改革を実施しております。
店舗人員の確保・スキル向上・ヘルプ体制の構築など、ご自身の手で店舗・エリアの組織を整えることで、公休だけでなく、連休も希望休も取得しやすい環境となります。
現に子育て中の社員も多く、家族との時間も無理なく両立しています。
- 選考プロセス
-
(1)書類選考
↓
(2)一次面接
↓
(3)最終面接
↓
(3)内定
◎書類選考に1～3日程度のお時間をいただいています。
◎ご応募から内定まで3～4週間を予定しています。
◎面接日・入社日はご相談に応じます。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。
◎面接場所は、株式会社サリックス本社となります。
（住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階）
- キャリアパス・評価制度
-
【評価制度】
🔳頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。過去には入社半年で店長、さらに1年でエリアマネージャーへと昇格し現在活躍している方もいます。
【キャリアパス】
🔳マネジメント職以外にも、自身が成長していく中でチーフ料理長やキッチントレーナー、サービストレーナー等のスペシャリスト職等、様々なキャリアパスの可能性があります。
