募集要項
- 募集背景
- ベトナム現地のニーズをきめ細かにくみ取りながらも日本食の魅力を世界に広げ、海外事業を安定的に発展させていくために「商品企画・開発担当」を募集
- 仕事内容
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メイン業務は同社ベトナムのメニュー企画開発と現地スタッフへの指導です。焼肉、日本食、幅広いジャンルで、同社固有の価値を伝えつつもマーケットやトレンドに即した商品企画・開発をお願いします。・マーケットやトレンドを分析しメニューの方向性を提案
・商品・商材・資材・器具の選定、開発、ブラッシュアップ
・開発したメニュー調理レシピの作成、従業員への調理指導
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品の改善
・原価率の管理とコントロール
・新しい食材や提供業者の開拓
・食のグローバルトレンドを取り入れた社内コラボの企画提案
1～3か月の中期海外（ベトナム・ホーチミン市）出張があると想定します。
ベトナム現地には日本語が話せるスタッフがいるため、語学力は不要です。
食材調達等を管轄する「商品部」や国内メニューの企画・開発を担当する「営業企画部」との連携も密にあります。日本国内にいる時には同社各業態の商品開発にも携われます。
- 応募資格
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- 必須
- 外食（特に焼肉、韓国料理、和食分野のいずれか）の商品開発実務経験
- 歓迎
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・海外駐在や海外出店経験
・海外（特にベトナム）の外食事情の知見
【求める人物像】
・活躍の場を海外へ広げたいとお考えの方
・日本食の素晴らしさを世界に発信したい方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 28～45歳 （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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埼玉県さいたま市(JR埼京線北与野駅すぐ・JR宇都宮線、高崎線、京浜東北線さいたま新都心駅より徒歩5分）
マイカー通勤可
1～3か月の中期海外（ベトナム・ホーチミン市）出張があります。
- 勤務時間
- 8時45分～17時45分（休憩60分）
- 年収・給与
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462～594万円（経験スキルにより決定）試用期間３か月
昇給・賞与・退職金制度
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備
通勤交通費支給（マイカー通勤可）
社員持株会・団体生命保険、損害保険加入・社員割引制度
- 休日休暇
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週休2日制（基本土日祝）※月9～10日休み 年間休日113日
年末年始休暇
慶弔休暇・介護休暇・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）
年末年始や長期休暇も有休消化で積極的に任意取得しています
- 選考プロセス
- 面接２回・適性検査（Web対応35分）
